Cara Membuat
- 1
Rebus potongan ayam +- 30 menit, angkat dan tiriskan kemudian suwir ayam (air kaldu dan lengkuas jangan dibuang)
- 2
Cuci dan iris tipis kol, kemudian kocok telur dan orek telur sisihkan
- 3
Blender bumbu halus dan iris cabe rawit merah
- 4
Panaskan minyak goreng secukupnya (saya 4 sdm) masukkan bumbu halus, irisan cabe rawit merah, serai geprek, daun jeruk dan lengkuas yg sudah digunakan untuk merebus
- 5
Tambahkan ayam suwir, irisan kol dan orek telur kemudian aduk sampai tercampur dgn bumbu halus
- 6
Masukkan 5sdm air kaldu rebusan ayam tadi, tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk dan tunggu sampai kuah kering (jika ingin berkuah tidak perlu tunggu kering dan bisa tambahkan lagi air kaldu), koreksi rasa
- 7
Suwir ayam mercon dan campurannya siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Suwir Mercon Ayam Suwir Mercon
Assalamu'alaykum.Ini resep dah berapa hari lalu dibuat, udah diketik di cookpad, tapi lupa terbitkan 😌Alhamdulillah diingetin tim cookpadnya. 🙏Biasa kalo makan ayam enakan bagian paha dan sayap yah, yg banyak lemaknya, dagingnya gurih, lembut dan juicy. Tapi saya tetep kekeh kalo beli ayam harus lebih sering dada, walau suami sukanya bagian paha. 😅Jadi cari cara dong supaya dada ini tetap enak dinikmati. Biasa digoreng fillet, tapi kali ini pengen disuwir, disambel pake rawit dan daun jeruk. Mirip ayam sambel matah sih, tapi ini versi merconnya. Dah kebayang belum mom rasanya? Yuk diintip resepnya!#BerburuCelemekEmas#GoldenApronChallenge#Resolusi2019#Mingguke23
-
Ayam Suwir Mercon Ayam Suwir Mercon
Mencoba resep ayam suwir memanfaatkan bumbu dasar merah. Tinggal nambahin geprekan serai, daun jeruk dan cabai biar kerasa pedasnya.
-
Ayam Suwir Mercon Ayam Suwir Mercon
Suami suka makanan pedes, dan saya masak anti micin!
-
Ayam Suwir Mercon Ayam Suwir Mercon
Alhamdulillah lagi mulai bisnis jualan cireng isi dan salah satu isi nya Ayam Suwir mercon.. Penyuka pedesss gg boleh lewat yaa..
-
-
Ayam Suwir Mercon Ayam Suwir Mercon
Dibilang mercon bukan sih, karena ga pedes bangett. Tp dia memang pake bumbu halus. Untuk tingkat kepedasan sesuai selera yaa.Ini enak banget, wajib coba yaa. Harus recook🥰
-
Ayam Suwir Mercon Ayam Suwir Mercon
Resep yg super simple dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Dimakan pakai nasi putih hangat aja juga udah endeus 😋
-
Ayam Suwir Mercon Ayam Suwir Mercon
Jadi ceritanya masih ada kentucky sisa semalem 2 potong paha bawah.Paginya pingin buat sarapan tp bosen klw ayam itu lg, jd di panasin bentar, tepungnya jd crispy lg terus daging dalemnya di suwir2.Begini aja saya udh lahap 😄😄
-
Ayam suwir mercon Ayam suwir mercon
Ayam suwir dalam rangka bebikin nasi liwet..Ayam bagian dada enaknya dimasak full bumbu ya.. rasa manis, asin, dan gurihnya harus berani ya utk dapet rasa suwiran yg mantep + nendang. Untuk pedesnya sesuaikan selera aja. Nah kalo ada lebihan jg bs dijadiin isian cireng or lemper🤤 ato jadiin lauk nasi kuning / nasi bakar😁
-
Ayam suwir mercon Ayam suwir mercon
Resep ini bisa untuk nasi bakar maupun isian cireng mercon yaa
-
-
Ayam suwir mercon Ayam suwir mercon
Suka banget ayam suwir karna masak nya cepet dan gak ribet bikin bumbunya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar