Assalamu'alaykum.Ini resep dah berapa hari lalu dibuat, udah diketik di cookpad, tapi lupa terbitkan 😌Alhamdulillah diingetin tim cookpadnya. 🙏Biasa kalo makan ayam enakan bagian paha dan sayap yah, yg banyak lemaknya, dagingnya gurih, lembut dan juicy. Tapi saya tetep kekeh kalo beli ayam harus lebih sering dada, walau suami sukanya bagian paha. 😅Jadi cari cara dong supaya dada ini tetap enak dinikmati. Biasa digoreng fillet, tapi kali ini pengen disuwir, disambel pake rawit dan daun jeruk. Mirip ayam sambel matah sih, tapi ini versi merconnya. Dah kebayang belum mom rasanya? Yuk diintip resepnya!#BerburuCelemekEmas#GoldenApronChallenge#Resolusi2019#Mingguke23

Alhamdulillah lagi mulai bisnis jualan cireng isi dan salah satu isi nya Ayam Suwir mercon.. Penyuka pedesss gg boleh lewat yaa..

Resep yg super simple dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Dimakan pakai nasi putih hangat aja juga udah endeus 😋

Mencoba resep ayam suwir memanfaatkan bumbu dasar merah. Tinggal nambahin geprekan serai, daun jeruk dan cabai biar kerasa pedasnya.

Dibilang mercon bukan sih, karena ga pedes bangett. Tp dia memang pake bumbu halus. Untuk tingkat kepedasan sesuai selera yaa.Ini enak banget, wajib coba yaa. Harus recook🥰

Jadi ceritanya masih ada kentucky sisa semalem 2 potong paha bawah.Paginya pingin buat sarapan tp bosen klw ayam itu lg, jd di panasin bentar, tepungnya jd crispy lg terus daging dalemnya di suwir2.Begini aja saya udh lahap 😄😄

Suka banget ayam suwir karna masak nya cepet dan gak ribet bikin bumbunya

Ayam suwir dalam rangka bebikin nasi liwet..Ayam bagian dada enaknya dimasak full bumbu ya.. rasa manis, asin, dan gurihnya harus berani ya utk dapet rasa suwiran yg mantep + nendang. Untuk pedesnya sesuaikan selera aja. Nah kalo ada lebihan jg bs dijadiin isian cireng or lemper🤤 ato jadiin lauk nasi kuning / nasi bakar😁

Resep ini bisa untuk nasi bakar maupun isian cireng mercon yaa

Ayam suwir mercon untuk isian Cireng mercon bakulan saya