Banana bread cupcakes 🍫🍌

6 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

12-15 μερίδες
  1. Για τις μπανάνες
  2. 50 γρζάχαρη
  3. 200 γρμπανάνα
  4. 20 γρκονιάκ
  5. Για το κέικ
  6. 160 γρκαστανή ζάχαρη
  7. 70 γρμέλι
  8. 180 γρβούτυρο λιωμένο
  9. 3αυγά
  10. 1κρόκο
  11. 200 γραλεύρι
  12. 2βανίλιες
  13. 1 κσμπέικιν
  14. Αλάτι
  15. 160 γρμπανάνα σε φέτες
  16. 160 γρκουβέρτουρα χοντροκομμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα τηγάνι βάζουμε τη ζάχαρη λίγη λίγη να λιώσει να γίνει καραμέλα. Προσθέτουμε την μπανάνα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε και το κονιάκ, περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και αποσύρουμε.

  2. 2

    Στο μίξερ βάζουμε τις μπανάνες, τη καστανή ζάχαρη, το μέλι, το βούτυρο, τα αυγά, τον κρόκο και χτυπάμε. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν, τις βανίλιες και το αλάτι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τη σοκολάτα και την μπανάνα σε φέτες και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Βάζουμε το μείγμα σε θήκες για καπκεικ και ψήνουμε στους 180° για 25-30'.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μαρια Θεοδοσιου
στις
Μυτιλήνη
A university student who loves cooking and baking ❤️🍰🍲
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές