Tongseng Daging

Dyah Laili Mustafida
Dyah Laili Mustafida @dyahlailimustafida

Masih dalam rangka Idul Adha,
Stock daging masih banyak Alhamdulillah 🤲 suami gak bosan² minta di masakin daging Qurban.
Kali ini aku mau share resep tongseng daging yang super enduls bangeet 🤤
Langsung yukk cuss ke resepnya

Tongseng Daging

24 orang berencana membuat resep ini

Masih dalam rangka Idul Adha,
Stock daging masih banyak Alhamdulillah 🤲 suami gak bosan² minta di masakin daging Qurban.
Kali ini aku mau share resep tongseng daging yang super enduls bangeet 🤤
Langsung yukk cuss ke resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±45 menit
3-4 orang
  1. ±400gr daging sapi
  2. secukupnyaKubis (kol)
  3. 3 buahtomat
  4. 2 ruas jarilengkuas
  5. 1 buahdaun salam
  6. 2-3 lembardaun jeruk
  7. 1 batangsereh
  8. secukupnyaGaram, gula pasir, penyedap
  9. 3 sdmkecap manis (sesuai selera)
  10. ± 1 sdm merica bubuk
  11. Bumbu Halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 7 buahcabai merah
  15. 4-5 buahcabai setan
  16. 1/2 ruas jarikunyit
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 3-4 buahkemiri
  19. ± 1 sdm gula jawa

Cara Membuat

±45 menit
  1. 1

    Rebus Daging sampai empuk, aku sering pakai metode 5.30.7
    (Didihkan air, masukkan daging tutup rapat, rebus 5 menit, lalu matikan api 30 menit rebus lagi selama 7-10 menit) jangan di buka² penutup pancinya ya moms

  2. 2

    Setelah di rasa sudah cukup, angkat daging lalu tiriskan

  3. 3

    Potong daging sesuai selera

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, dun salam & daun jeruk, tumis hingga harum

  5. 5

    Masukkan daging yang sudah di iris, tambahkan sedikit air, lalu tambahkan garam, gula pasir, penyedap, merica & kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Terakhir masukkan kol & tomat, tunggu hingga bumbu meresap, cek rasa lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Laili Mustafida
Dyah Laili Mustafida @dyahlailimustafida
pada
ig : @dyahlailimustafidatiktok : @dyahlailimustafidapenggemar masakan rumahan yang simple ala kadarnya 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa