Tongseng Daging

silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
jakarta selatan

Tongseng daging ini cara buatnya simple, tapi rasanya seperti Tongseng langganan dekat rumah :)

Resep ini saya recook dari xander's kitchen.

Tongseng Daging

Tongseng daging ini cara buatnya simple, tapi rasanya seperti Tongseng langganan dekat rumah :)

Resep ini saya recook dari xander's kitchen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging sapi
  2. 5 lbrKol disobek kasar
  3. 1.5 ltSantan dr 1 butir Kelapa
  4. 15 bhCabai rawit utuh
  5. SeruasLengkuas, memarkan
  6. 4 lbrDaun Salam
  7. 2 btgSereh dimemarkan
  8. 2 bhTomat, iris
  9. 4 sdmKecap manis
  10. 1 btgkecil Kayu manis
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. Bumbu Halus
  14. 12 btrBawang merah
  15. 7 siungBawang putih
  16. 5 bhCabai merah keriting
  17. 4 btrKemiri
  18. 4 sdtKetumbar
  19. 2 sdtLada bubuk
  20. SeruasKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Potong daging sesuai selera, potong kol dan tomat, sisihkan. Peras santan, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis bersama daun salam, sereh, lengkuas dan kayu manis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk sampai berubah warna. Msaukkan cabai rawit utuh, kecap manis, aduk rata. Tambahkan santan. Masak sampai daging empuk dan kuah mengental. Cicipi dan koreksi rasa.

  4. 4

    Menjelang diangkat masukkan kol dan tomas iris, Aduk rata. Sajikan tonseng saat hangat dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
pada
jakarta selatan
Terima kasih sudah berkunjung ke catatancookpad saya dan salam kenal 🙏🙏. Untuk sementara saya sedang tidak aktif, mohon maaf bila tidak membalas komen para sahabat.Terima kasih banyak untuk sahabat cookpad yang telah bekenan memberi 'like', cookmark, cooksnap/recook dan juga foto-foto hasil recook 🙏❤❤Saya masih belajar cooking dan baking sambil mencoba resep-resep baru, terutama resep-resep yang punya sejarah unik. Happy cooking dan baking everyone❤️IG: @snovi1710
Lebih banyak

Komentar (4)

Ayu BL
Ayu BL @cook_12066697
Halo untuk santan pake berapa liter ya?

Resep Serupa