#29. Tongseng Ayam Tanpa Santan

Lina Hadayanti
Lina Hadayanti @lie_chant
Tangerang Selatan

Suka banget sama tongseng, klo sering2 beli bisa boncos.. Hehehe.. Sejak join cookpad jadi bisa masak apa aja.

Lg bosen makan yg santan, jd kita cari tongseng yg bening.. Akhirnya nemu resep @cook_9879416

#PejuangGoldenBatikApron
#week26
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 2Dada/Paha Ayam,potong2
  2. 2 LembarDaun Salam
  3. 1 BatangSereh, Geprek
  4. 3 LembarDaun Jeruk
  5. 1 RuasLengkuas, Geprek
  6. 1Tomat Merah
  7. 1/2Kol,iris
  8. Cabai Rawit Merah/Hijau Sesuai Selera, Potong2 atau Utuhan
  9. SecukupnyaGula, garam, penyedap rasa
  10. SecukupnyaAir
  11. Bawang Goreng
  12. Bumbu Halus
  13. 6 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2 bhkemiri
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. 2 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bumbu halus sy tumbuk, bisa diblender jika suka.

  2. 2

    Kol, tomat dan ayam diiris.

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas hingga harum

  4. 4

    Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak

  5. 5

    Beri air, gula, garam, kecap manis, penyedap rasa aduk rata. Biarkan sampai ayam empuk dan air sedikit menyusut. Test rasa

  6. 6

    Masukkan kol, cabai Rawit dan tomat.
    Matikan api. Beri tomat dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lina Hadayanti
Lina Hadayanti @lie_chant
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa