Βράζουμε τις πατάτες σε μπόλικο νερό.

Όταν βράσουν, τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Δεν μας ενδιαφέρει αν μείνουν μικρότερα ή μεγαλύτερα κομμάτια.

Ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύω καλά και μόλις γίνει μια ζύμη που πλάθεται, φτιάχνω μικρά πιτάκια και τα βάζω σε ένα ρηχό ταψί το οποίο έχω στρώσει με λαδόκολλα.

Ψήνω στους 180 βαθμούς για μισή ώρα ή μέχρι να πάρουν χρώμα.