Arroz con pollo al curry
Norali @norali
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En una sartén u olla grande sellar el pollo. Yo usé pechuga para que a mis hijos les gusta más pero podes usar presas también. Saltear la cebolla, el morrón y la zanahoria. Agregara los calditos y revolver 1 o 2 minutitos. Salar a gusto.
- 2
Agregamos el arroz, el agua y el condimento estrella "El Curry".
- 3
Yo le fui agregando de a poco, no quería que invadiera ni que me quedara picante. La cantidad es más bien a gusto y depende también de la calidad del curry. Acá toca ir probando. Como a mi gusto le faltaba aún color pero no quería abusar del curry le agregué un toque de condimento para arroz para que quedara más amarillito.
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Dejamos cocinar el arroz hasta llegar a su punto. En caso de que pida un poco más de agua agregar de a chorritos sin pasarnos y si está hirviendo mejor para no bajar la temperatura. Servir calentito con queso rallado por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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