不論是義式料理、南亞料理中的甜羅勒，或者台式料理中的九層塔，都屬於羅勒的一種，因為有特殊的香氣，使用在料理中不僅可去腥消臭，還可以增添料理的味覺、嗅覺層次，相當受歡迎。直接在製麵過程中，將羅勒加入製成羅勒麵，增添風味變得更方便了。影音食譜收藏>>https://youtu.be/u59zHL4DW88

每一位做媽媽的最掛心的就是孩子了..除了生活課業上的問題，就是常常想她吃飽了嗎?餓著了嗎?想吃甚麼?對於寵愛的孩子的方式，就是親手做孩子想吃的東西，運用簡單的食材來變化料哩，隨時補充營養，元本山海苔堅果夾心酥，可以是小點心，也可運用在這道湯麵裡，海苔烹煮後增加香氣，堅果增加口感與健康。每每看到孩子吃的開心吃的津津有味，心裡就有甜甜的幸福。訣竅提示這是多多開伙與元本山海苔共同舉辦的母親節料理競賽..Q媽也參與了兩道海苔料理示範喔~這次競賽的獎品都是我喜歡的...有麻布鑄鐵鍋、野餐籃、海苔、親子套票...有參與有機會..大家可以多多踴躍參加拿獎品!!活動詳細說明:http://dodocook.com/campaign/motomotoyama2016

以前偶爾還可以在麵包店看到它的身影，近年比較少見。法國麵包的本體使得它柔軟、耐嚼，相較於相似大小的餐包，它的外皮更加的酥脆、麵心軟Ｑ，對於喜歡吃日式鬆軟麵包的人可能不大習慣，然而對於喜歡法國麵包的人，一定要嘗試做看看，圓胖胖的肚子是發揮創意，適宜填入內餡的地方，這裡示範二種塑形方法，趕快把食譜收起來吧 : )blog > https://bakinjourney.blogspot.com/2024/12/french-bread.html

IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕第一次料理洋菇就選擇煮義大利麵🙌不小心放有點久趕緊拿出來煮(但還有一些)，原本想做白醬風味想說跟洋菇更搭，但我就是懶惰又沒食材，就以最簡單的台式炒一炒最快🤭洋菇煎到一口湯的時候莫名可愛，看大家會這樣料理我就也來試試是不是真的會積水，超神奇🤣當下很想拿起一杯(菇)直接乾了🍻#手料理 #中華料理 #便當 #便當菜 #家常菜 #台湾料理 #家常料理 #餐桌日常 #料理 #飲食記錄 #飲食日記 #簡單料理 #主婦日常 #料理女子 #自煮生活 #自煮 #自己煮 #快速料理 #上班便當 #料理記録 #料理写真 #手作り #自炊 #自炊女子 #自炊記録 #自炊生活 #弁当 #弁当記録 #cooking #obento

方便簡單又快速

Pesto And Mushroom Spaghetti自製青醬只要三分鐘。超級簡單又好吃！一盤一餐，義大利麵的美味!經典必學青醬!料理快速簡單、可以吃進當令鮮美，這就是義大利麵！只要熱鍋、拌炒、盛盤，馬上便上桌！會不會覺得去超市買一罐青醬，用了一餐剩下的青醬最後是不是冰到壞掉？ ？自製青醬還比超市買的瓶裝醬料味道好！其實做青醬非常簡單，只要有果汁機或攪拌棒就可以自己做青醬！也可以做多一點放入冰箱冷藏就可以很方便做喜歡的青醬食譜。。。正統青醬是用松子，如果觉得松子價格昂貴，可以用堅果替代，我最常用的是腰果，其實杏仁果、核桃、南瓜子都可以做替代，不同堅果就有不同香氣風味。如果不想打的太油可以減少橄欖油用量，但是也不能太少，因為沒有油脂的覆蓋打好的青醬也容易氧化變黑。裝罐冷藏的话建議上面放少許橄欖油覆蓋可避免氧化也可以收藏久点。喜歡吃義大利麵?卻沒有太多時間烹調嗎？這道青醬蘑菇意大利面正好符合您的需求！利用這些隨手可得的食材在家烹調，就能輕鬆享受健康且多樣的美味料理！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/channel/UCIrd2xohtkONWyAxsqGcHYA?view_as=subscriber

今天利用燉女兒愛喝的柳松菇雞湯湯頭，燉煮了一碗暖呼呼的烏龍麵，加上了最愛吃的自製溫泉蛋拌上山藥泥和好處多多健康的好菇道鮮菇，讓自己有飽飽的元氣！訣竅提示若沒有雞湯做湯底，可以先將菇菇用少許的油爆香拌炒，也可以有美味的新鮮湯頭喔！好菇道官網:http://www.hokto-kinoko.com.tw/食後感想利用鮮姑燉雞的湯頭，加上用雞湯稍川燙過的雪白菇與鴻喜菇保留了整碗健康的多醣體在Q彈烏龍湯麵裡，再搭配ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的蔥花溫泉蛋，補充了滿滿的元氣喔！喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

根據個人經驗和有關健康的報導研究晚上經常吃消夜【必然】造成〝胃凸〞胃凸可是女生穿衣服的大剋星腰部線條完全被打敗>//<所以我晚上都盡量不進食但不得不承認也有餓到睡不著的時刻XD這時候零脂肪、低熱量高營養的好菇道菇菇是深夜食堂最上選所以我會隨時放一~二包常備在冰箱加上也是常備食材的快煮拉麵十分鐘就有一碗香噴噴的和風拉麵比下樓買還快~哈訣竅提示味噌的量視高湯的鹹度決定好菇道官網:http://www.hokto-kinoko.com.tw/

鯷魚洋菇麵是我愛店的招牌菜之一，今天想在家裡重現這道鹹香美味的清炒義大利麵，原食譜是沒有甜豆的，但覺得為了健康需要還是放一點蔬菜XD

到超市買幾包還能保存一段時間的調理包。在下雨天或是颱風天或是當你身體感冒⋯種種原因讓自己不想麻煩煮或只想簡單煮的情況下，但又想吃好吃的料理⋯那就用調理包吧，快速、方便、簡單、（不過！不建議經常吃唷！還是現做醬汁比較健康，偶爾偷懶一下是可以的。別經常食用調理包唷）適量=吃多少放多少。

將麵條沾上以豆腐、舞菇泥為基底的沾醬，並搭配用麻油拌炒過的舞菇、雞腿肉，麵條沾醬食用完後，剩餘的醬汁對入熱水，便成為舞菇豆腐湯，讓人一滴不剩喝光光，日式風的料理，清爽健康無負擔，相當符合現代人養生的需求～～～訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～ 徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw歡迎加入一起品嚐美食好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/38006006Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！有些東西像是很久以前已經懂了，一直沿用舊有的方法，雖然有時自覺未做到最好，但因為習慣所以沒有反思有甚麼可以改進。煮意大利麵就是一個例子了，一向都是水滾後放意大利麵，然後放涼，待做好醬汁後再將麵條回鑊，結果很多時候麵條煮得”糊”了，沒有什麼韌性。原來廚師不是這樣煮的，看過電視節目，他們會先煮醬汁然後才煮麵條，最後將煮好的麵條直接放進有醬汁的鑊中拌勻。所以麵條最好不要預先煮好，不然熱力就會滲入麵條，令麵質變”糊”了。只要掌握好麵條的韌度，一定可以輕易煮到好似意大利餐廳吃到的意大利麵喔！這個奶油磨菇意大利麵做法非常簡單，只要買齊材料，放工後也可以回家煮飯呢。