Batir muy bien los huevos con el azúcar y el aceite y la ralladura.
Agregar la harina y polvo de hornear, mezclando solo para integrar.
Tapar y llevar a la heladera por 2 horas.

Una vez bien fría la masa y con el horno precalentado a temperatura media alta o 200 grados, agregar los chips de chocolate. Si les gusta que los chips queden distribuídos pasarlos primero por harina. También se pueden dejar algunos de topping.
Colocar en los pirotines, tratado de no pasar los dos tercios de altura.
Espolvorear con un poco de azúcar.

Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta el palillo salga seco.
Dejar que pase el primer calor y luego enfriar sobre rejilla.

Para que queden con copito, la clave es respetar las temperaturas. La masa debe estar bien fría e ir directo al horno bien caliente.