Küchen de Nueces
Receta mezclada, masa que hace mi maravillosa esposa @camigt, receta de relleno sacada de internet entre varias que vimos fue la que más nos tinco y quedo increíble!!
Küchen de Nueces
Receta mezclada, masa que hace mi maravillosa esposa @camigt, receta de relleno sacada de internet entre varias que vimos fue la que más nos tinco y quedo increíble!!
Paso a paso
- 1
Primero vamos a hacer la masa, para esto mezclamos los ingredientes secos cernidos en un bowl y mezclamos, agregamos la mantequilla a temperatura ambiente y se mezcla todo con la yema de los dedos hasta que quede con consistencia medio arenosa.
- 2
Es el turno de los huevos, incorporamos a la preparación anterior solamente la yema de los huevos y mezclamos hasta formar la masa, cuando este homogénea y consistente está lista (si no logran que quede consistente pueden agregar la clara, ojalá no tanta)
- 3
Ahora estiramos la masa uzlereandola hasta tener lo suficiente para el molde de 28 cms y que quede un extra para los bordes.
- 4
Es necesario encamisar (enmantequillar y luego espolvorear harina) el molde antes de incorporar la masa, luego agregamos la masa y se va al freezer por 5 minutos.
- 5
Por mientras ponemos a precalentar el horno a 180°C y una vez transcurrido el tiempo de refrigeracion lo ponemos al horno por 8 minutos.
- 6
Ahora prepararemos el relleno, primero derretimos la mantequilla por completo y la ponemos en un bowl, luego agregamos la leche condensada y después las nueces y mezclamos hasta quedar homogéneo.
- 7
Ponemos al horno a 200°C ahora y por 15 a 20 minutos (hasta que esté doradito a gusto propio), dejamos enfriar a temperatura ambiente... y a disfrutar!!
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