地方特色美食🌿海味絲瓜蚵仔麵線(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
觀音山 素食料理簡單做 @GYSVegan
夏季盛產，獨特的澎湖絲瓜，口感清甜、有嚼勁，用它搭配麵線，絲瓜的甜度提升麵線整體香氣，不用添加調味料，再鋪上炸至金黃色的素蚵仔，立即學會一道澎湖特色佳餚，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
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夏季盛產，獨特的澎湖絲瓜，口感清甜、有嚼勁，用它搭配麵線，絲瓜的甜度提升麵線整體香氣，不用添加調味料，再鋪上炸至金黃色的素蚵仔，立即學會一道澎湖特色佳餚，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
料理步驟
- 1
🥣烹飪步驟：
【刀工/前處理】
1.絲瓜去皮切片。 - 2
【調理作法】
將絲瓜、海藻、薑絲放入電鍋內鍋中，加入少許鹽備用。 - 3
電鍋外鍋放一杯水，將內鍋放入蒸約10分鐘，打開電鍋將麵線，平均鋪在內鍋絲瓜上 ，再繼續蒸大約10 分鐘。
- 4
油鍋加熱至180度，放入素蚵仔炸至金黃色。
- 5
麵線蒸好取出內鍋，稍微攪拌均勻，盛入盤中，淋上少許香油提味。擺上炸好的素蚵仔，即可享用!
Cooksnap
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怎麼吃素最健康❓觀音山素食料理簡單做 官方部落格👉 https://vegan.gys.org.tw/薈供品捐贈.愛心公益廣結善緣👉https://www.fazang.org/info/index.php?e=8 觀音山以素食為出發，植下「慈悲」種，生發「菩提心」！ 慈悲 龍德上師長期推廣戒殺護生，搶救懷孕的海鱺媽媽、保育放流護生活動、友善動物、守護地球等慈善護生行動與觀念分享，並敬邀大眾護持觀音山「薈供供品」響應素食推廣計畫。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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