Rica2 Ceker Ayam

Amy Lean
Amy Lean @amy_lean

Selalu terbayang lezatnya rica2 ceker ayam yg di jual dekat rumah yg di sajikan dg sepiring nasi & taburan bawang goreng. Akhirnya coba2 buat sendiri. Lumayan mirip2. Beberapa kali rasa & makan di sana, nampaknya memang ga pake merica. Lumayan buat menambah asupan kalsium & kolagen.

Rica2 Ceker Ayam

Selalu terbayang lezatnya rica2 ceker ayam yg di jual dekat rumah yg di sajikan dg sepiring nasi & taburan bawang goreng. Akhirnya coba2 buat sendiri. Lumayan mirip2. Beberapa kali rasa & makan di sana, nampaknya memang ga pake merica. Lumayan buat menambah asupan kalsium & kolagen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6ceker ayam
  2. Pelengkap :
  3. 1 porsinasi putih pulen menul2
  4. Secukupnyabawang merah goreng utk taburan nasi
  5. Bumbu (haluskan) :
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 bijikemiri
  8. 5cabe merah besar
  9. 1cabe rawit merah
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 1/2 ruas jarikunyit
  12. Sekerat lengkuas
  13. Bumbu cemplung :
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk purut
  16. Secukupnya :
  17. Minyak goreng untuk menumis
  18. Air
  19. Garam, gula jawa + gula pasir, kecap manis, micin

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan air, bumbu cemplung dan ceker ayam.

  2. 2

    Tambahkan garam & gula. Masak sampai ceker empuk, kemudian tambahkan kecap & aduk2. Terakhir beri micin secukupnya. Matikan api, siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amy Lean
Amy Lean @amy_lean
pada
Suka belajar resep2 masakan dari siapapun. Kalau cocok simpan di cookpad. Cuma bisa pajang hasil akhirnya saja di karenakan saya banyak kesibukan, ga sempat foto2 langkah pembuatan. Namun percayalah, semua yg saya tulis di sini adalah resep kesukaan yang pernah saya buat sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa