सात्विक फुलगोभी आलू की सब्जी (Satvik phulgobhi aloo ki sabzi recipe in hindi)
Rekha Pandey @rekha1960
सात्विक फुलगोभी आलू की सब्जी (Satvik phulgobhi aloo ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कच्चे आलू को छीलकर क्युब्स में काटें, फुलगोभी और कटे हुए आलू को अच्छी तरह से धोकर पानी निकालें । सभी पाउडर मसाले को एक साथ मिलायें नमक डालकर मिलायें 2 टेबल स्पुन पानी डालकर मिलायें
- 2
तेल गरम करें उसमें जीरा डालें जीरा तड़तड़ाने पर हरी मिर्च डालकर भुनें सभी मसाला पाउडर का घोल डालकर मिलायें । कुछ देर भुनें । कसूरी मेथी डालकर मिलायें ।
- 3
भुनने के बाद मसाला तेल छोड़ने पर 1 टी स्पुन बेसन डालकर भुनें । टमाटर अदरक पेस्ट डालकर भुनें तेल छोड़े तक 2-3 मिनट पकायें।
- 4
आलू फूलगोभी डालकर मिलायें 2 मिनट भूनने के बाद 1 कप पानी डालकर मिलायें और ढंककर मीडियम आंच पर पकायें, 5-7 मिनट पकायें ।
- 5
तली हुई हरी मिर्च गरम गरम सब्जी पर रखकर गरम गरम सर्व करें ।
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