सात्विक लौकी की सब्जी(satvik lauki ki sabzi recipe in hindi)
Madhu Jain @Madhujain
#sn2022 #सात्विकलौकीसब्जी
लौकी टमाटर की सब्जी - लौकी गर्मियों की खास सब्जी है. इसमें उत्कृष्ट स्वास्थ्य और पोषण संबंधी लाभ हैं और कैलोरी में बहुत कम है। लौकी को आयुर्वेद में शीर्ष अनुशंसित सब्जियों में से एक माना जाता है क्योंकि यह बहुत जल्दी और पचाने में आसान होती है इसलिए यह बीमार और कमजोर रोगियों के लिए बहुत अच्छी है। आप उबले हुए लौकी की प्यूरी छोटे बच्चों को भी दे सकते हैं.
सात्विक लौकी की सब्जी(satvik lauki ki sabzi recipe in hindi)
#sn2022 #सात्विकलौकीसब्जी
लौकी टमाटर की सब्जी - लौकी गर्मियों की खास सब्जी है. इसमें उत्कृष्ट स्वास्थ्य और पोषण संबंधी लाभ हैं और कैलोरी में बहुत कम है। लौकी को आयुर्वेद में शीर्ष अनुशंसित सब्जियों में से एक माना जाता है क्योंकि यह बहुत जल्दी और पचाने में आसान होती है इसलिए यह बीमार और कमजोर रोगियों के लिए बहुत अच्छी है। आप उबले हुए लौकी की प्यूरी छोटे बच्चों को भी दे सकते हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
लौकी को धो लें। छिलके को निकाल दें। फिर लंबे आकार में काट लें। अलग रखें।
मध्यम आँच पर कड़ाई गरम करे और उसमे में घी डालकर गरम करें।
तेज पत्ता और मेथी डालकर कुछ देर गर्म करें।
कटी हुई हरी मिर्च डालें।
- 2
अब कड़ाई में कटी हुई लौकी को डालें।
सब्ज़ी को करछुल से कुछ देर चलाते रहें और भूनते रहें।
सब्ज़ी जीरा पाउडर,काली मिर्च पाउडर,कटी हुई टमाटो डालें।
स्वादानुसार नमक डालें। करछुल से चलाकर सब्ज़ी को मिला दें।
- 3
फ्राइंग पैन को एक ढक्कन से ढक दें। आँच मध्यम रखें। सब्ज़ी को 10 मिनट तक पकने भाँप में पकने दें।
फ्राइंग पैन से ढक्कन हटाकर धनिया पत्ती डाल के अच्छे से मिक्स कर दे फीर सब्ज़ी को कुछ देर पकने दें।
सब्ज़ी का पानी सूख जाने पर करछुल से कुछ देर चला दें।
बस हमारे सात्विक लौकी की बन तैयार ।
- 4
अब गरमा गरम लौकी कि सब्जी परोसे अपने मन पसंद चावल या चपाती के साथ परोसे।
कुकस्नैपस
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Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
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लौकी की सब्जी (lauki ki sabzi recipe in Hindi)
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लौकी की सब्जी(lauki ki sabzi recipe in hindi)
#np2 लौकी जोकि गुणों की खान होती है लौकी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है आज हम लौकी की सब्जी बना रहे हैं। जोकि बहुत स्वादिष्ट होती है।
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लौकी की सब्जी (lauki ki sabzi recipe in Hindi)
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