Encendemos el horno a 200° derretimos la manteca y el chocolate. En un bowl mezclamos a ambos rápidamente hasta que se integren bien. Agregamos los huevos y hacemos lo mismo.

Agregamos la harina y azúcar, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. Aceitamos el molde y colocamos papel manteca en la base.

Vertemos la mezcla en el molde y Horneamos por aproximadamente 40'. Debemos cuidar de obtener una miga húmeda y una costra crocante. No se pasen de horno porque les quedará seco y no es lo que buscamos. Una vez listo lo dejamos enfriar sobre rejilla.

Para decorarlo colocamos un botón de dulce de leche sobre el plato o lo que utilicemos para presentarlo. Sobre el colocamos el brownie, esto evitará que se nos resbale. Decoramos con botones de dulce de leche repostero en los bordes. Podemos utilizar un punteo redondo o directamente con la manga como lo hice yo. En el centro distribuimos el resto del dulce de leche.

Realizamos el merengue el mismo día de presentarlo. Les dejé el link del merengue Italiano, para mí gusto es el que más cuerpo tiene y es ideal para estas preparaciones. Pueden hacerlo como más les guste, de manera rústica cómo yo lo hice o utilizando un puntero y realizar picos. Para las frutillas lo mismo, es a gusto de cada uno, yo las corté en cuartos y dejé algunas enteras para que se luzcan.

Realmente lo recomiendo es una delicia total ☺️