Rolls de chocolate amargo 🍫
Buenass, no tenía canela así que improvise con cacao amargo y quedó espectacular!
Yo la hice a ojo, pero te dejo un aproximado de todo❤️🩹
Tip:
sacalos de la fuente mientras están caliente sino se pegan
Rolls de chocolate amargo 🍫
Buenass, no tenía canela así que improvise con cacao amargo y quedó espectacular!
Yo la hice a ojo, pero te dejo un aproximado de todo❤️🩹
Tip:
sacalos de la fuente mientras están caliente sino se pegan
Paso a paso
- 1
En un bowl pones la harina, en el medio agregas un poquito de azúcar, la levadura y un chorrito de leche y dejas que fermente un ratito
- 2
A esto le agregas los huevos y el resto de azúcar y leche, la vainilla y si queres, para que quede un poco más suave un chorrito de aceite y amasamos
- 3
Cuando ya tengas todo medio unido le agregas la margarina (tiene que estar a temperatura ambiente) pasas a la mesada y amasas hasta que te quede una masa suave y lisa, aprox 10 minutos. deja descansar la masa 30 minutos
- 4
Mientras esperas haces la pasta, yo puse tipo baño maría para que la margarina sea más fácil de expandir sobre la masa.
agregas la margarina, azúcar y cacao amargo y mezclas, súper fácil - 5
Una vez que la masa duplicó, estiras en la mesada (pone harina porque se pega un poquito) en forma rectangular, grande y no tan grueso, le pones la pasta por encima y enrollas, como si fuera un panqueque, cortas los rolls (2 dedos de ancho) y acomodas en un molde de torta y dejas que duplique su tamaño de nuevo
(si no entran todos en el molde podes ponerlos en otra bandeja para horno, más separados, así tienen otra forma)😉 - 6
Una vez que duplicó lo mandas al horno por 20 minutos a 200°
cuando estén dorados los sacas, podes pintarlos con almíbar y disfruta!🥺🤍
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