Brownnie casero
Este postre tan rico, es un invento de la receta tradicional pero con unos cuantos ingredientes adicionales o modificados, su sabor a cacao natural lo hace único
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol o recipiente con ayuda de un colador vamos a incorporar los ingredientes en polvo para evitar grumos, ejemplo: harina, cocoa, polvo de hornear, etc
- 2
En otro recipiente batimos los huevos hasta que tenga una consistencia suave y agregamos el azúcar hasta que quede todo incorporada
- 3
En una olla ponemos a calentar la mantequilla al punto de derretirse por completo, y agregamos las barras de chocolate
- 4
Movemos el chocolate con la mantequilla a fuego lento hasta que quede en forma de sirup
- 5
Al bol que está la mezcla de los ingredientes en polvo, incorporamos poco a poco la mezcla del huevo y el azúcar hasta que quede la masa uniforme y luego agregamos 1/4 de taza de aceite
- 6
Luego incorporamos poco a poco el derretido de chocolate a la mezcla, y cuando este al punto agregar 1/2 taza de agua, nunca dejamos de mover
- 7
Cuando la mezcla esté lista, agregamos en un molde con papel encerado o con mantequilla en aerosol, lo importante es que quede engrasado
- 8
Luego ponemos al horno a 180° por 35 minutos y pasamos un palillo para comprobar que esté listo, si sale húmedo dejamos unos minutos más
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Nota: importante
Después que están listos hay que dejar reposar en un lugar fresco al aire libre para que no se rompa al desmoldar o cortar
No debemos tapar mientras esté caliente
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