Marmellata di pesche fatta in casa
Come ogni anno, quando ho a disposizione frutta bella e soda, adoro preparare la marmellata.
Questa di pesche è profumata e ricca di gusto. I passaggi sono pochi e vi occorreranno solo 3 ingredienti.
Gustatela per colazione, merenda e per la preparazione di molteplici dolci.
È addirittura buona spalmata sul formaggio!
#calendarioagosto
Marmellata di pesche fatta in casa
Come ogni anno, quando ho a disposizione frutta bella e soda, adoro preparare la marmellata.
Questa di pesche è profumata e ricca di gusto. I passaggi sono pochi e vi occorreranno solo 3 ingredienti.
Gustatela per colazione, merenda e per la preparazione di molteplici dolci.
È addirittura buona spalmata sul formaggio!
#calendarioagosto
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavate e asciugate le pesche, sbucciatele e tagliatele a piccoli pezzi.
- 2
Mettetele in una pentola, aggiungete lo zucchero e il succo di un limone.
- 3
Mescolate bene e ponete sul fuoco. Fate bollire e cuocete per circa 30-40 minuti. Potrete fare la prova piattino: mettete una piccola quantità su un piatto e controllare la consistenza. Se gelifica subito è pronta.
A fine cottura potete frullare con il mixer ad immersione, per avere una consistenza più cremosa.
- 4
Invasate la marmellata, ancora bollente, in barattoli precedentemente sterilizzati.
- 5
Chiudete bene e capovolgete a testa in giù. Fate raffreddare bene e riponete in dispensa, in un luogo fresco e asciutto.
- 6
La marmellata può essere consumata subito. Una volta aperto il barattolo, conservatela in frigo.
- 7
NOTA: Alcuni sistemi di conservazione dei cibi per lunghi periodi, come in questo caso, richiedono precisi accorgimenti per evitare che si sviluppino batteri nocivi per la nostra salute. Mi raccomando: quando decidi di preparare questo tipo di ricette, assicurati di rispettare tutti procedimenti e le modalità di preparazione corrette.
Cooksnap
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