Sopa de ajo y verduras rápida con picatostes

Las Recetas de Mami
Las Recetas de Mami @cook_6114052

Una sopa para hacer cuando tienes poco tiempo. Esta sopa la haces en 20 m.

Sopa de ajo y verduras rápida con picatostes

Una sopa para hacer cuando tienes poco tiempo. Esta sopa la haces en 20 m.

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Ingredientes

4 personas
  1. 2patatas medianas
  2. 1puerro
  3. 1cebolla
  4. 1zanahoria
  5. 1/4de col o coliflor
  6. 1/2calabacín
  7. aceite y sal
  8. 2 rodajaspan frito
  9. 1/4de pollo
  10. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el fuego una olla con agua para la sopa. Añadiremos el pollo, las patatas, la sal y aceite. Mientras...

  2. 2

    Ponemos en otro fuego una sartén y freímos las verduras cortadas bien finitas a fuego lento hasta que se pochen.

  3. 3

    Una vez hechas las verduras, las pondremos en la olla y dejaremos que se acaben de hacer.

  4. 4

    Cuando esté cocido el pollo lo sacaremos, deshuesaremos y lo cortaremos a trocitos. RESERVAMOS

  5. 5

    Trituramos todo y pondremos el pollo cortado. (Se puede sustituir el pollo por pescado o un quesito).

  6. 6

    Freiremos unas rodajas de pan añadiremos y dejamos que cuezan y se rompan. Batir un huevo y añadir poco a poco removiendo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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