La pappa al pomodoro

Ricetta economica ed appetitosa con pane raffermo ! Questa pappa al pomodoro, è una ricetta facile caratterizzata dalla presenza del pane raffermo, che insaporito e condito con pomodori e basilico, è davvero ottimo provare per credere !

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/pappa-al-pomodoro-senza-glutine/Oggi vi presentiamo sua Maestà: Pappa al Pomodoro Senza Glutine, un classico della cucina Toscana trasformato in versione senza glutine! Abbiamo un debole per la Toscana, e siamo abbastanza vicini per scapparci appena possiamo. Abbiamo anche la grande fortuna di avere una nostra cara amica, Toscana, che è una cultrice della cucina della sua terra, abbiamo conosciuto Serena tramite Cookpad, abbiamo stretto una bellissima amicizia con lei e con Marco e spesso ci scambiamo idee e consigli! Con Serena qualche giorno fa abbiamo nominato la Pappa al Pomodoro, ci e venuta subito voglia, ogni volta che andiamo in Toscana non possiamo farne a meno!Ci siamo fatti dare la Sua ricetta e abbiamo deciso di riproporla pari pari, con la sola variante del Pane Senza Glutine, cerchiamo sempre di non stravolgere i grandi classici della cucina italiana, sono dei capisaldi ed è giusto che si mantengano le tradizioni. Proprio per questo abbiamo anche deciso di utilizzare una pentola in Coccio, per una cottura lenta e delicata.Un piatto della cucina povera, ma che di povero non ha proprio nulla, pochi e gustosi ingredienti, una cottura lenta e la voglia di assaporare i sapori di una volta. Pappa al Pomodoro Senza Glutine, ecco il segreto di questo piatto: la semplicità e la genuinità.Grazie ancora a Serena, una ricetta davvero semplice ma dal risultato eccezionale.Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

È una classica ricetta della tradizione toscana, si prepara tutto l'anno ma è in estate che rende al meglio con i pomodori rossi e succosi . È una vera sorpresa come così pochi ingredienti rendano buonissima, profumata una zuppa povera della tradizione contadina.

Mi è successo anni fa di mangiare in Toscana, a Colle Val D'Elsa, una pappa al pomodoro apocrifa, buonissima. L'oste mi ha spiegato che la sua diversità era tutta nel far cuocere poco il pane, a differenza di come si fa tradizionalmente. Ho pensato subito al "mio" pane pugliese, ai nostri pomodori, al nostro basilico, e a come anche queste straordinarie materie prime meritino di cuocere il meno possibile perché il loro profumo ed il loro sapore possano esprimersi al meglio. Il resto è venuto da sé #pastafrescaconcookpad

La pappa al pomodoro è una buonissima ricetta toscana, ottima per riciclare il pane avanzato.Si può mangiare calda, tiepida o anche a temperatura ambiente nel periodo estivo. #fotoricetta

La pappa al pomodoro è un piatto povero tipico della cucina Toscana . La sua origine è quella contadina viene fatto con ingredienti semplici e presentato con altri piatti tipici della zona.#cucinatoscana #cookpaditalia

La pappa al pomodoro è il piatto per eccellenza toscano. La si può servire a tutte le temperature e per tutte le occasioni. Protagonista assoluto: il pomodoro! E’ una ricetta che potrete preparare anche il giorno prima, soprattutto per la realizzazione dei pomodori confit e della passata di pomodoro (che ovviamente, potrete utilizzare per mille altri scopi!).

La bruschetta classica è perfetta con pochi ingredienti per un antipasto o uno stuzzichino intramontabile. Il pane tostato e il pomodoro sono alla base possibilmente bei pomodori di campo maturi e succosi.

La regina delle ricette toscane: la pappa al pomodoro!

La #pappa al #pomodoro è un piatto tipico della cucina povera #toscana, #semplice e buonissimo 😋L'origine contadina di questo piatto è testimoniata dai suoi ingredienti poveri, e sul #riutilizzare il pane raffermo.Una #ricetta tutta da provare grazie alla ricetta di Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree 😊 è stata #semplice, #veloce e #buonissima!#regalodinatale#dispensadinovembre #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Ho voluto giocare con il pomodoro e il pane per capire quante variabili avrei potuto usare per creare un campo per poi arrivare alla pappa di pomodoro.. dove tutto si fonde

Racconta perfettamente un pezzo della mia storia moderna.Adoro le pappe, da buona strega muoio per una zuppa, con dentro morbidi e sciolti i pezzi di pane raffermo.Quando sono stata per la prima volta in Inghilterra mi sono innamorata del porridge e quando i miei bambini erano in età da svezzamento finivo sempre io la loro pappa dal piccolo piatto colorato.La prima volta che ho assaggiato la pappa al pomodoro ero a Siena, seguivo per lavoroo un tour di una famosa cantautrice italiana e la sera, armata di libro, usavo rintanarmi in un ristorante tipico, tutte le volte.Ricordo ancora il profumo, la consistenza, e quella cena solitaria, meditativa, con addosso gli occhi delle persone, mentre gustavo alla fine, i miei cantucci e vinsanto, con davanti il mio libro preferito che parlava della carità.Qualche anno fa l'ho ritrovata a Livorno, in una versione finger, accompagnata dalla mozzarella di bufala.Per me che sono campana, ma ho sposato un toscano, questo è il piatto della carità, dove per carità si intende amore.

Il mirepoix non è altro che un trito fine di sedano,carota e cipolla,che viene mescolato ai pomodori di stagione frullati.

Ottimo piatto da fare in estate quando i pomodori sono belli sodi e maturi, un piatto fresco, gustoso e leggero.#dimmicosacucini #forzaazzurri

Un piatto povero, nato dalla tradizione contadina toscana, rivisitato in chiave moderna, nulla togliere all'originale.#cucinatoscana

La panzanella è una ricetta di recupero fatta con il pane raffermo scioccoLa ricetta Toscana prevede il pane bagnato con acqua e aceto, condito con le verdure dell'orto e olio extravergine di olivaPrima di servirla l'ho arricchita con i cubetti di pane fatto tostare in forno e condito con olio sale e peperoncino piccante#ricettatradizionale#nonsibuttavianiente#cucinapovera

Alla base di tante ricette della cucina mediterranea, la passata di pomodoro è un ingrediente indispensabile che non può mancare nelle tavole degli italiani. Questa è la stagione dei pomodori, approfittiamone per prepararla a casa, basta poco per realizzarla: pomodori maturi, cipolla e basilico.

Questa ricetta mi è stata passata da amici toscani molto bravi in cucina su mia richiesta subito dopo averla assaggiata. Confesso che l'aspetto non mi diceva tanto, ma una volta assaggiata mi ha conquistata. Mi sono ricordata di questa ricetta dopo aver visto la pappa al pomodoro di Laura https://cookpad.wasmer.app/it/utenti/18980852

Chi si ricorda del piccolo Giamburrasca?Io sono cresciuta cantando la sua canzone "Viva la pappa col pomodoro"...e questa qui è la mia versione !

Quest'anno per la prima volta dopo tanto tempo ho la possibilità di preparare la salsa di pomodoro per l'inverno, con i pomodori dal mio orto biologico.Esistono moltissime ricette e ogni famiglia avrà probabilmente la propria.La mia ricetta è molto semplice da fare, utilizzando dei pomodori maturi, cipolla, basilico fresco e sale.#salsadipomodoro#fattoincasa#ilmiolibrolemiericette

Questa ricetta nasce da un sacchetto stropicciato dimenticato da qualche giorno in dispensa. Dentro il sacchetto una pagnotta... aehm... "stagionata". Una ricetta deliziosa e antispreco.

Dopo aver fatto nelle mie ricette una rivisitazione alla pappa del pomodoro, vi propongo la classica pappa al pomodoro da una ricetta di Maria, mamma del mio grande amico Riccardo fiorentino DOC. Devo confessarvi che l'avevo preparata con dosi x 4 persone, perché effettivamente non puoi cucinarla per meno, ma non ho resistito alla sua bontà e sono riuscito a mangiarla tutta..

Questa ricetta me la cucinava sempre la mia mamma ed ora la faccio anche io per non buttare via i pomodori troppo maturi . Ci vuole un pochino di pazienza a pelare i pomodori privandoli da pelle e semi ma vi assicuro che è buonissima 😋 # nonsibuttavianiente

Questo è un salva cibo quando si hanno troppi ingredienti e poco tempo per consumarli.L'orto estivo sta alla fine, però ci sono ancora tanti pomodori da cogliere ogni giorno, ovviamente è troppo per chi è in 2.Poi ci sono i vicini generosi che li regalano, ecco l'esigenza da dove viene.Sono di tanti tipi i pomodori e li ho divisi per uso a crudo e da cuocere.Non spaventatevi non è un operazione lunga e oltretutto in aiuto ho anche il mio trito di verdure, si farà presto.#pomodori #sugo#dispensadisettembre

Il ricordo di colazioni differenti, magari durante le feste natalizie: io cappuccio e pastina, il nonno pane arrostito con ciliegini nostrali e olio novo.Oggi è diventato spesso il mio pranzo o la mia cena con la nostalgia nel cuore di certo momenti passati insieme.A Natale immancabile nell'antipasto.

La panzanella, chiamata anche pansanella, panmolle, panmòllo o pane 'nzuppo, è un piatto rustico, tipico di tutta l'Italia centrale, dalla Toscana, alle Marche, all'Umbria e al Lazio. La ricetta originale prevede pane raffermo, cipolla rossa e basilico, il tutto condito con olio d'oliva, aceto bianco e sale. In Toscana e in Umbria il pane viene lasciato a bagno in acqua e poi strizzato fino a sbriciolarlo e spezzettarlo per mescolarlo agli altri ingredienti. In Toscana questo piatto è diffusissimo e viene consumato preferibilmente in estate sia perché è molto fresco sia perché è il periodo in cui si trovano con facilità le verdure di cui è composto. In tal senso rappresenta un buon piatto unico.Ottimo per una #estateitaliana #ilmiolibrodiricette

Ricetta povera della cucina toscana, che in casa mamma veniva arricchiva con l aggiunta delle uova.

Un modo per riciclare il pane raffermo, della serie.. non si butta via niente!

I fagiolini piattoni al pomodoro sono un contorno veloce e buonissimo ideale per accompagnare secondi di pesce e carne. Per chi non li conoscesse, i fagiolini piattoni sono dei fagiolini lunghi e piatti simili alle taccole.#calendarioluglio