Patate a Funghetto
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare le patate sotto l'acqua corrente, sbucciarle e tagliarle a fiammiferi; lasciarle in ammollo in acqua per almeno un'ora.
- 2
Scolarle e asciugarle con un canovaccio di cotone.
- 3
Friggere le patate in abbondante olio bollente e scolarle su carta assorbente.
- 4
In una padella versare l'olio e l'aglio e far soffriggere un minuto, poi eliminare l'aglio, aggiungere i pomodorini tagliati a metà, il sale, l'origano ed il basilico e far cuocere; infine, aggiungere le patate e far insaporire qualche minuto.
- 5
Impiattare e servire.
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