Ayam Semur

Mama Hai~Nan
Mama Hai~Nan @nailalulfah
Pekanbaru

Masih edisi ayam murah 16k/kg 😁.
Ini salah satu menu favorit di rumah yang memang pada suka manis. Ayam semur nyemek 😉

Ayam Semur

Masih edisi ayam murah 16k/kg 😁.
Ini salah satu menu favorit di rumah yang memang pada suka manis. Ayam semur nyemek 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 ekorayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 10 buahcabe rawit utuh
  5. Secukupnyakecap manis
  6. Secukupnyagula, garam, penyedap rasa
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Secukupnyaair matang
  9. Bumbu Halus
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 5 butirkemiri
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 sdtmerica
  15. 1 sdtpala bubuk
  16. Pelengkap
  17. 1 batangdaun bawang / bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih. Tabur garam secukupnya. Bisa pakai air jeruk nipis juga.

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam sampai matang sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Kemudian tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas geprek. Setelah harum dan matang. Masukan air (me: 1 gelas/250 ml). Masukan kecap manis sesuai selera, cabe rawit utuh. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukan ayam goreng. Aduk rata. Kecilkan api kompor, tunggu sampai meresap/nyemek (sesuai selera). Taburi daun bawang/bawang goreng sebagai pelengkap.

    Ayam semur bisa dinikmati bersama nasi hangat 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Hai~Nan
Mama Hai~Nan @nailalulfah
pada
Pekanbaru
Seorang Mama yang suka ngemil + makan. Yang lagi belajar masak demi keluarga, karena dasarnya belum bisa masak 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa