Sambal Lado Tanak (Teri & Pete)
Ini adalah salah satu resep 'comfort food' nya aku. Dan berhasil aku pelajari dari mami aku yg orang padang asli. Beliau kalau bikin ini biasa pakai Teri dan Jengkol. Tapi bisa juga kalau ga mau pake jengkol pakai pete kayak resep ini. Alhamdulillah pas nyoba bikin, rasanya mantap ga kalah sm buatan Mami Uti 💕 terobati rindu masakan mami. insyaAllah ini bikin nafsu makan jadi bertambah, hehe 🤭 selamat mencoba 🤗
#samballadotanak
#teridanpete
#sambalteri
#masakanpadang
#masakanrumahan
#comfortfood
Sambal Lado Tanak (Teri & Pete)
Ini adalah salah satu resep 'comfort food' nya aku. Dan berhasil aku pelajari dari mami aku yg orang padang asli. Beliau kalau bikin ini biasa pakai Teri dan Jengkol. Tapi bisa juga kalau ga mau pake jengkol pakai pete kayak resep ini. Alhamdulillah pas nyoba bikin, rasanya mantap ga kalah sm buatan Mami Uti 💕 terobati rindu masakan mami. insyaAllah ini bikin nafsu makan jadi bertambah, hehe 🤭 selamat mencoba 🤗
#samballadotanak
#teridanpete
#sambalteri
#masakanpadang
#masakanrumahan
#comfortfood
Cara Membuat
- 1
Rendam teri di air panas kurleb 15 menit, lalu cuci bersih. Tidak perlu di goreng ya.
- 2
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi sambil masukkan daun salam dan daun kunyit.
- 3
Setelah bumbu wangi masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah, mulai gunakan api sedang. Setelah mendidih masukkan ikan teri dan pete. Lalu masukkan juga asam kandis.
- 4
Aduk aduk terus hingga santan menyusut setengahnya, atau kami sebutnya hingga tanak. Koreksi rasa, tambahkan garam atau kaldu penyedap rasa jika kurang terasa asin.
- 5
Sambal Lado Tanak siap dihidangkan bersama nasi hangat. Semoga bermanfaat. Selamat masak 🤗💕
Resep Serupa
-
Sambal lado pete teri Sambal lado pete teri
Ini sambal lado kesukaan suamiku. Karena kami orang minang, hari-hari tak pernah lepas dari cabe. Pedaaas semriwing...wing...wing....
-
Sambal Lado Tanak Sambal Lado Tanak
Suka bgt sama menu ini, apalagi disajikan dgn nasi hangaat 🤤Bahan2 bisa ditambah atau diganti sesuai selera, misal telur puyuh, jengkol, nangka muda juga enak 😬
-
Sambal Lado Tanak Sambal Lado Tanak
Masakan khan padang ini pertana kali aku cicipin di kantor, bikinan sohib keche yang selalu ngajak makan ngariung buat sarapan bareng...Masa WFH ini... Suka kebayang masakan mbak tety nan keche.. Iseng-iseng bikin.. Alhamdulillah.. Hasilnya tidak mengecewakan...Ini membahagiakan..Apalagi masak dibantu anak tercinta... Walau sebatas potong- potong dan cuci-cuci....makasih adek....Selamat mencoba#PejuangGoldenApron3#Mingguke-30#MasakSekeluarga#CookpadCommunity_Bogor
-
Sambal lado tempe teri pete Sambal lado tempe teri pete
setiap makan di rm padang..pasti suami pesannya sama dadar telur & tempe cabe ijo ini... sy coba buat d... ditambahin teri sama pete... nasi ngebul2 makan jd tambah maknyuss.. 😁
-
Sambal Lado Tanak Sambal Lado Tanak
Salah satu menu favorite dari kampung halaman saya adalah sambal lado tanak. Menu ini adalah salah satu menu yang tahan lama, praktis membuatnya dan tentu saja bisa membangkitkan selera makan apalagi jika menu ini dipanaskan dalam beberapa hari hingga menyerupai rendang, sangat nikmat sekali.
-
Sambal Lado Teri Sambal Lado Teri
Menyantap ayam padang tanpa sambal tentu kurang lengkap ya? Jadi, saya pun #JelajahResepRumahan di CP teman-teman komunitas Sumbar untuk mencari resep sambal. Pilihan saya jatuh ke resep sambalado teri milik Bunda Aziza Rahmi.Makan ayam padang pake sambalado teri, rebusan daun singkong, plus gulai nangka muda dan nasi anget...beuhhh...mertua lewat pun ngga kelihatan 😁Source: Aziza Rahmi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_Sumbar#sambal#sambalado
-
Sambal Lado Teri Sambal Lado Teri
Baca resep ini asli langsung ngeces aku..emang dasar aku suka segala Macam ikan termasuk teri, walau makan sambal harus dikurangi, sesekali boleh lah ya 🤭Cek kulkas alhamdulillah punya Teri jengki jadilah aku eksekusi Sambal Lado Teri punya mba Aziza Rahmi, setoran arisan Recook GenkPeda, resp ke 2 buat mba Aziza.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_jakarta#GoodfoodGoodMood#CookingisFun#healthyfood#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_AzizaRahmi#AnekaOlahanTeri#SambalLadoTeriResource : Aziza Rahmi
-
Sambal Lado Tanak Sambal Lado Tanak
Bismillah....mencoba resep yg baru di kenal yang sudah lama banget di save...masyaa Allah enaak ...salah satu dari varian masakan Sumatra ini aja sama nasi putih dan goreng tempe sdh masyaa Allah...menurut yg share resep isi di sesuaikan yaa dengan selera bisa juga di tambah jengkol atau terung yg kecil kecil... Jazakillahu khoiron bunda @oktarinaanwardjidin @DapurPuthyBungsu.
-
Sambal Lado Teri Sambal Lado Teri
Semua resep ini spesial diracik buat suami tercintaPengantin baru mah gini dulu saja yang penting bisa masak 😝😝😝😝
-
Sambal Lado Tanak Sambal Lado Tanak
Sambal lado tanak adalah sambal khas Minang yg sangat enak... perpaduan aroma petai dan daun jeruk nya membuat ciri khas sambal ini. Cocok sekali untuk teman nasi hangat Dan sayuran lalap.#pejuangGoldenApron3
-
Sambal Lado Tanak Sambal Lado Tanak
Seumur hidup belom pernah denger masakan ini, trus menikah suami request di masakin lado tanak, jadi belajar deh dari ipar dan YouTube , trus di modifikasi jadi ala saya 😁
-
Sambal Lado Teri Sambal Lado Teri
Source: Aziza RahmiRecook & modified: Manda EvieBiasanya bikin sambal ijo, kali ini bedaDan gak kalah enaknya, cukup ditemani nasi hangat dan krupuk, sudah bahagia mamak..hahaha#AnekaSambal#OlahanTeri#KupasHabisResep#PenyekokanMinang_Aziza#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar