Arroz chaufán (fácil)

🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷
🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷 @loovefood
chile

Hoy quise compartir esta simple receta de #arrozchaufán o #arrozfrito muy económica y fácil de preparar.
(puede añadir cerdo picado, pollo, camarones, jamón, etc. Siempre a su gusto! )
#arroz
#arrozchaufan
#arrozchaufa

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 2 tazasagua
  3. RamasCebollín o ciboulette picado
  4. 1huevo
  5. 1 trozozanahoria rallada finamente (optativo)
  6. 1ajo pequeño trozado finamente
  7. Sal
  8. Aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar el arroz en un colador bajo el grifo. Cuando el agua comience a salir transparente y no blanca, el arroz estará limpio.

  2. 2

    En una olla a fuego alto agregar las 2 tazas de agua, la taza de arroz y un poco de sal. Al hervir, bajar el fuego al mínimo. Tapar y cocinar por 15 minutos hasta que el agua reduzca completamente.

  3. 3

    Una vez cocido el arroz, destapar y separar con el tenedor, dejar enfriar.
    (Es ideal que refrigere el arroz o deje enfriar bien, ya que al saltear suele quedar graneado).

  4. 4

    En una sartén calentar 3 cucharadas de aceite, mientras que en un recipiente y con la ayuda de un tenedor batiremos ligeramente el huevo.
    Una vez bien caliente el aceite añadir el huevo, dejar cuajar y trozar con una cuchara de madera.

  5. 5

    Incorporar el ajo, el cebollín trozado finamente y la ralladura de zanahoria. Saltear por un minuto y agregar el arroz.

  6. 6

    Mezclar muy bien por dos minutos y servir al instante.
    Espero les agrade esta práctica y deliciosa receta!😸💗

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Comentarios (21)

🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹
🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹 @Yasmina_yasmina
😋😋😋👍👍👍👌👌👌👏👏👏👏🌺🌺😍😍😍

Escrita por

🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷
chile
Me encanta viajar, aprender nuevas recetas y probar todo tipo de sabores!I love to travel, learning new recipes and trying all kinds of flavors!(Translations at the end of each recipe)
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