Kue Lapis Beras Coklat
Kue unik yang mesti fokus masaknya, karena setiap 5 menit mesti dituang lapisan adonannya. Tapi hasilnya enak dan legit. Efek lapisannya membuat kue terasa ringan.
Bahannya mudah sekali, sama seperti kue pepe sagu/tapioka, bahannya cukup tepung, gula dan santan. Bedanya di jenis tepungnya saja.
Budgetnya juga murah meriah...
Worth to try 👍❤️
Tepung: 5rb
Santan: 8rb
Gula: 2rb
Pasta & coklat bubuk: 3rb
Daun pandan & jeruk: 2rb
Total= 20rb
Sumber: @IsnawatiSukendar
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16391589
#Busway_JajanPasar
#KueBuatHalfwayParty
#Bakerpad_JajananTraditional
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
Kue Lapis Beras Coklat
Kue unik yang mesti fokus masaknya, karena setiap 5 menit mesti dituang lapisan adonannya. Tapi hasilnya enak dan legit. Efek lapisannya membuat kue terasa ringan.
Bahannya mudah sekali, sama seperti kue pepe sagu/tapioka, bahannya cukup tepung, gula dan santan. Bedanya di jenis tepungnya saja.
Budgetnya juga murah meriah...
Worth to try 👍❤️
Tepung: 5rb
Santan: 8rb
Gula: 2rb
Pasta & coklat bubuk: 3rb
Daun pandan & jeruk: 2rb
Total= 20rb
Sumber: @IsnawatiSukendar
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16391589
#Busway_JajanPasar
#KueBuatHalfwayParty
#Bakerpad_JajananTraditional
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Campur santan, air, gula, garam, daun pandan dan daun jeruk dalam panci. Masak api sedang sambil diaduk hingga gula larut. Matikan api, biarkan dingin hingga suhu ruang.
- 2
Campur tepung beras dan tapioka dalam wadah. Siapkan juga loyang, olesi dengan minyak. Ini saya lapisi lagi pakai baking paper. Ini loyangnya saya pakai ukr 12x18 cm.
- 3
Bila santan sudah suhu ruang, ambil daunnya. Campur santan bertahap ke tepung. Aduk rata, saring agar tidak bergerindil.
- 4
Bagi 3 adonan, masing² 300 ml (total adonan di resep ini 900 ml).
Satu bagian biarkan putih, satunya diberi pasta moka.
Satu lagi diberi pasta coklat dan coklat bubuk yang sudah dicairkan dulu dengan 3 sdm bagian santannya. Saring lagi adonan coklat agar halus.
- 5
Cuci daun pandan dan daun jeruk sisa merebus santan, masukkan ke air untuk mengukus.
Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain. Loyangnya boleh langsung dimasukkan ke kukusan.
- 6
Bila sudah mendidih, tuang 70 ml adonan putih. Adonan saya takar agar seragam lapisannya. Masak 5 mnt. Selanjutnya tuang adonan moka, masak lagi 5 mnt. Lalu tuang adonan coklat, masak lagi 5 mnt. Lanjutkan seterusnya bertahap selapis-selapis hingga adonan habis.
Note:
🍀 Aduk adonan sebelum menakar & menuang, agar tidak ada tepung yang mengendap.
🍀 Ambil gelembung udara di adonan agar permukaan lapisan mulus.
- 7
Untuk lapisan terakhir kukus selama 20 mnt. Perhatikan air kukusan, tambahkan air mendidih agar tidak kehabisan.
- 8
Biarkan dingin di loyang kira² 1 jam baru bisa dikeluarkan.
- 9
Simpan di kulkas beberapa jam agar lebih padat, jadi mudah memotongnya. Ini saya potong setelah 4 jam. Potong dengan pisau dioles minyak atau dilapis plastik.
Resep Serupa
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
W30PGBAKue Lapis Beras ini rasanya gurih dan legit, manisnya juga pas.. sepadan dengan proses pembuatannya yang lama.. Dan ternyata pasukan semua aprove dengan kudapan tradisional ini.. Jadi semangat untuk bikin lagi..Next kalau bikin lagi pakai loyang yang lebih kecil agar hasilnya bisa tinggi dan cantik..Ini saya cetak memakai loyang persegi 18 x 18 cm, hasilnya masih tipis/kurang tinggi..Hasil Cooksnap dari Ummu Marwa, resep asli bisa dilihat disini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16444498#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Setelah ikut kelas Baking dari Ibu @IsnawatiSukendar hari ini bisa praktek buat Dadar Kue Lapis Beras. Kue Lapis Beras merupakan kue tradisional Indonesia, berbahan dasar tepung beras, tepung sagu dan santan. Ciri khas kue ini memiliki tampilan berlapis. Karena saya liat teman teman pada pakai cetakan. Sayapun coba dan ternyata terlalu banyak cetakan yang saya pakai, jadi hanya 3 lapisan kuenya.Sumber resep : @IsnawatiSukendar#Bakerpad_jajanantraditional#CookpadCommunity_Palembang#CookpadBakingCommunity#CookpadCommunity_Lampung#PejuangGoldenBatikApron
-
Kue Lapis Tepung Beras Kue Lapis Tepung Beras
Kue Lapis Beras merupakan kue tradisional Indonesia, berbahan dasar tepung beras, tepung sagu dan santan. Ciri khas kue ini memiliki tampilan berlapis. Pembuatannya cukup mudah, hanya perlu kesabaran saat mengukus setiap lapisannya. Saya pakai loyang ukuran 16x16cm tinggi 7cm#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional
-
Kue Lapis Tepung Beras Kue Lapis Tepung Beras
Coba resep baru kue lapis dari tepung beras yg sumbernya dari ibu @IsnawatiSukendar .. Rasanya legit menambah ide cemilan di rmh#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadBakingCommunity
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Alhamdulillaah selesai membuat lemper dan kue lapis resep dari Bu @IsnawatiSukendar. Alhamdulillah juga anakku dirumah suka kue2 ini. Untuk resep kue lapis ini sebenarnya memakai tapioka. Karena dirumah tidak ada stok, jadi tapioka saya ganti dengan sagu tani.#Bakerpad_JajananTraditional#Bakerpad_JajananTradisional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#KueLapis#KueLapisBeras#JajanPasarNusantaraSource: @IsnawatiSukendarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16391589
-
Kue Lapis Tepung Beras Kue Lapis Tepung Beras
Setelah belajar Trio Legend jajanan tradisional bersama ibu Isnawati saya cooksnap resep Kue Lapis beliau. Terima kasih telah berbagi ilmu ibu @IsnawatiSukendar 🙏☺️Saya buat lapis coklat & putih menyesuaikan bahan yang ada di rumahJajanan ini termasuk hemat juga berikut rinciannya:Santan instan -- Rp 11KTepung beras & tapioka -- Rp 4KGula pasir -- Rp 2KTotal Rp 17KBahan-bahan lain ambil stok di dapur#Bakerpad_JajananTraditional#Bakerpad_JajananTradisional#JajanPasarNusantara#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_Community#Busway_JajanPasar#KueBuatHalfwayParty#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke-29
-
795. Kue lapis beras 795. Kue lapis beras
#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#KueBuatHalfwayParty#Busway_JajanPasar#RayainBarengOndelOndelSetorang ke-29 demi SANG APRON.. 💪💪 smoga emak bs konsisten ampe postingan penutup.. 👌👌 tinggal 23x lg.. 😉😉Inspirasi dari ibu Isnawati @IsnawatiSukendar (terima kasih bu Isna.. 🤗🤗)Budget :Santan --> Rp 6.500,-Gula Pasir --> Rp 2.000,-Tepung Beras --> Rp 2.500,-Tepung Tapioka --> Rp 1.000,-Lain2 --> Rp 4.000,-TOTAL --> Rp 16.000,-
-
Kue Lapis Beras Merah Putih Kue Lapis Beras Merah Putih
BismillahirrohmanirrohiimKue lapis tepung beras merupakan jajanan basah yg bentuknya berlapis yang terbuat dari tepung beras, tepung tapioka & santan. Biasanya dijual di pedagang aneka kue dan jajanan tradisional.Dalam rangka HUT Kemerdekaan RI maka saya buat warna merah & putihLapisan merah saya modifikasi dengan menambahkan biji mutiaraKue lapis ini sekalian mengikuti 2 posbar, yaitu PokCoy ( pekan cooksnap coboy ) dengan mb @Oceana_2020 & Bakerpad Community tema jajanan tradisional bersama bu @IsnawatiSukendarSumber resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16391589#CoboyPokcoy_OknisaCarolina#Coboy_JajanPasar#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#JajanPasarNusantara#KueBuatHalfwayParty#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Pertama kali buat kue lapis, Alhamdulillah berhasil. Buat kue-nya harus bersabar, kalau gak sabaran lapisan nya bisa gagal 😂Kue lapisnya enak, lembut, dan kenyal². Kalau mau lebih wangi lagi pakai endapan pandan pasti mantul 😋Kalau mau putihnya terang benderang dikasih pewarna putih. Aku gak punya pewarna putih, jadi apa adanya aja 🤭NOTE:- Adonan ke dua dan selanjutnya dituang sekitar 1 1/2 sendok makan- Sebelum menuang adonan, adonan diaduk terlebih dahulu agar tidak ada tepung yang mengendapSource bu @IsnawatiSukendarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16391589#Maminang_JajananTradisional#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Kue lapis ini rasanya manis gurih aroma daun jeruk dan pandan.Cooksnap resep kue lapis beras milik mbak @IsnawatiSukendar saya modif warnanya.Mudah buatnya cuma perlu kesabaran dalam menuang setiap lapisan. Dan sesekali di cek air pancinya supaya tidak kehabisan.Alhamdulillah berhasil dengan sempurna.#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron
-
Kue lapis tepung sagu-beras Kue lapis tepung sagu-beras
Komposisi tepung sagu dan beras bisa disesuaikan sendiri sesuai selera. Yang penting , jika dijumlahin, total tepungnya 125 gram. Karena saya menginginkan tekstur yang kenyal, maka tepung sagunya saya tambahkan lebih banyak.#kuelapislingga
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Biasa bikin kue balapis Manado yg menggunakan terigu, tapi kali ini buat yg dari tepung beras+ tapioka, jadi aman nih walaupun dimakan oleh anak berkebutuhan khusus (Gluten Free).Bikinnya MUDAH, hanya butuh kesabaran krn harus buka tutup dandang, untuk menuang lapisan demi lapisan...🤩Yuk kita olah, krn kue ini bisa jadi cemilan sore menemani secangkir kopi/ teh, ataupun sajian saat arisan, pengajian juga ide untuk isian snack box...👍#Bakerpad_JajananTraditional#RayainBarengOndelOndel#HalfWayParty#GlutenFree#CookpadCommunity_JakartaSource : Isnawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)