Kue Lapis Beras

Alhamdulillaah selesai membuat lemper dan kue lapis resep dari Bu @IsnawatiSukendar. Alhamdulillah juga anakku dirumah suka kue2 ini. Untuk resep kue lapis ini sebenarnya memakai tapioka. Karena dirumah tidak ada stok, jadi tapioka saya ganti dengan sagu tani.
#Bakerpad_JajananTraditional
#Bakerpad_JajananTradisional
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#KueLapis
#KueLapisBeras
#JajanPasarNusantara
Source: @IsnawatiSukendar
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16391589
Kue Lapis Beras
Alhamdulillaah selesai membuat lemper dan kue lapis resep dari Bu @IsnawatiSukendar. Alhamdulillah juga anakku dirumah suka kue2 ini. Untuk resep kue lapis ini sebenarnya memakai tapioka. Karena dirumah tidak ada stok, jadi tapioka saya ganti dengan sagu tani.
#Bakerpad_JajananTraditional
#Bakerpad_JajananTradisional
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#KueLapis
#KueLapisBeras
#JajanPasarNusantara
Source: @IsnawatiSukendar
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16391589
Cara Membuat
- 1
Campur jadi satu semua bahan cair di dalam panci, termasuk daun salam dan daun jeruk. Masak bahan cair sampai gula pasir larut. Kemudian diamkan sampai suhu ruang.
- 2
Campur bahan kering jadi satu, aduk rata. Masukkan bahan kering ke dalam bahan cair yang sudah suhu ruang. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil. Kemudian saring adonan untuk memastikan benar tepung tidak ada yang bergerindil. Ambil daun salam dan daun jeruknya, jangan dibuang dulu.
- 3
Bagi 2 adonan. Yang satu diberi secukupnya pasta pandan suji, yang satu diberi pasta cokelat.
- 4
Olesi loyang 16x16 kotak dengan sedikit minyak. Lalu panaskan kukusan beserta loyangnya. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk (yang tadi untuk merebus bahan cair) ke dalam air kukusan. Saya pakai api besar.
- 5
Bila kukusan panasnya sudah stabil saatnya memasukkan adonan. Tuang 4 sendok sayur adonan hijau ke dalam loyang (sendok sayur saya kecil), tutup kukusan, diamkan 4-5 menit. Buka tutup kukusan, tuang 4 sendok sayur adonan cokelat di atas adonan hijau, tutup, diamkan lagi 4-5 menit. Lakukan tuang adonan secara bergantian sampai adonan habis. Bila semua adonan sudah masuk, kukus lagi selama 20 menit terhitung sejak adonan terakhir dituang.
- 6
Setelah matang, keluarkan dari kukusan, diamkan sampai suhu ruang. Setelah suhu ruang, keluarkan dari loyang dan kue sudah bisa langsung dipotong-potong. Rasanya enak, kenyal, manis.
Noted: Bila sagu tani diganti tapioka, setelah keluar dari loyang simpan dulu kue di kulkas minimal 6 jam agar mudah dipotongnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Snapcook hasil belajar bareng di bakerpad..Souce : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16391589Terimakasih bu @IsnawatiSukendar untuk resep dan tips² nya..#Bakerpad_JajananTraditional Feni W -
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
BismillaahPengalaman pertama bikin kue lapis. Hasil belajar bareng2 teman Cookpad bersama Bu @IsnawatiSukendar.Kue lapis ini adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu dan banyak penggemarnya.MasyaAllah enak banget ini hasilnya. Makasih banyak Bu Isna untuk resep & sharing2 ilmunya. Semoga sehat selalu bersama keluarga Bu..🙏❤️#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Sulis_UmmuSalma -
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Kue lapis beras selalu ada di setiap kue box kalau ada acara2. Rasanya enak biasanya dengan warna warni yg menarik untuk segera di comot. Membuat kue lapis memang sangat dibutuhkan kesabaran 😁. Memang Jajanan Traditional paling juara .Kue Lapis Beras ini hasil aku belajar baking bareng komunitas Bakerpad, dengan mentor Ibu Isnawati dan resepnya aslinya bisa di lihat di Akun CP Ibu @IsnawatiSukendar ya. 😍#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Tangerang Anik P@won Qulo -
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#Mingguke_28#CookpadCommunity_SumutSource: @IsnawatiSukendar cookpad.com/id/r/16391589Mantap dan Gurih sekali kue lapis nya, dan lembut ketika di gigit.Percobaan pertama berhasil Alhamdulillah.Terima kasih bu isna untuk resep nya. Atikah Hafni -
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Kue tradisional khas Indonesia ini termasuk salah satu jenis kue basah yang digemari banyak orang. Rasanya manis dan teksturnya kenyal.Kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung tapioka dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih. Mencoba bikin pertama kalinya sekalian meramaikan CS mba @AnikSulistyowati69 , tks resepnya ya mba.Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16431895#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#ceritadapurhariini#Cocomtangpost_duotepung#Cooksnap_KueAnik#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree#pekanposbar#cumamodaldandang kurnia widhi -
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Baru kemarin bikin Kue Lapis Beras, ternyata setelah dicek Posbar nya sampai 19 Agustus 2022, sudah terlambat sih. Tapi it's okay kuenya emang buat ngemil di rumah. Saya awalnya pakai cetakan bunga, karena hasilnya tidak memuaskan, sisanya saya saya pakai mangkok yang bentuknya agak kotak dan jadi 2 warnaSource : @IsnawatiSukendarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16391589#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_community Camelia Siu Va -
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Dapat ilmu ttg jajan tradisional beserta tips dan resepnya dari bu @IsnawatiSukendar bener² seneng banget..makasie banyak ya bu 🥰Walau penampakannya belum cantik samsek..udah seneng banget karna biasanya hanya cuma bisa makan pas dapet snack box dari berbagai macam acara. Kedepannya harus bisa bikin yg cantik 🥰Mungkin karena santannya saya pakai 750 ml dan itu beda dg 200ml santan instan yg ditambahkan dg 550 ml membuat hasil akhir kue lapisku berbeda 🤭. Walaupun begitu..ini enak banget, ku terharu 😭..karna ku pikir bakal gak bisa dimakan karna gagal, ternyata salah besar.Untuk pewarna makanan aku pakai seadanya dirumah..tp diresep aku tulis seperti resep dari bu Isnawati 🥰#Bakerpad_jajanantraditional#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Surabaya Florensia Wenda -
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Pertama kali buat kue lapis, Alhamdulillah berhasil. Buat kue-nya harus bersabar, kalau gak sabaran lapisan nya bisa gagal 😂Kue lapisnya enak, lembut, dan kenyal². Kalau mau lebih wangi lagi pakai endapan pandan pasti mantul 😋Kalau mau putihnya terang benderang dikasih pewarna putih. Aku gak punya pewarna putih, jadi apa adanya aja 🤭NOTE:- Adonan ke dua dan selanjutnya dituang sekitar 1 1/2 sendok makan- Sebelum menuang adonan, adonan diaduk terlebih dahulu agar tidak ada tepung yang mengendapSource bu @IsnawatiSukendarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16391589#Maminang_JajananTradisional#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara Rizki Mutia Putri -
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Masih dalam rangka posting jajanan traditional, kali ini aku bikin kue lapis beras. Jadi teringat waktu masih kecil suka makan kue ini dan makannya lapis per lapis hehe.Source: @IsnawatiSukendarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16391589#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Bakerpad_jajanantraditional#CeritaDapurHariIni dpmentari -
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Tugas Baking Community bulan ini adalah belajar aneka jajanan Tradisional bersama bu @IsnawatiSukendar terkhusus trio legendnya yaitu kue lapis beras, lemper abon dan dadar gulung.Kali ini saya mau mencoba kue lapis beras, yg kebetulan anak² juga suka. Bahan²nya cukup mudah didapat dan prosesnya juga sebenernya mudah hanya lama pengerjaan dan perlakuannya saja yang cukup lama sampai ke tahap bisa di konsumsi.#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar_JajananTraditional#Bakerpad_JajananTraditional#JajananProfesional#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok#Week28 Nita -
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
⏰2022.08.14⏰Membuat kue lapis beras ini bahan2nya gampang. Hanya butuh kesabaranTerima kasih ibu @IsnawatiSukendar untuk resep dan tip2nya 🙏#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_jajanantraditional Cezie Liem -
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Setelah ikut kelas Baking dari Ibu @IsnawatiSukendar hari ini bisa praktek buat Dadar Kue Lapis Beras. Kue Lapis Beras merupakan kue tradisional Indonesia, berbahan dasar tepung beras, tepung sagu dan santan. Ciri khas kue ini memiliki tampilan berlapis. Karena saya liat teman teman pada pakai cetakan. Sayapun coba dan ternyata terlalu banyak cetakan yang saya pakai, jadi hanya 3 lapisan kuenya.Sumber resep : @IsnawatiSukendar#Bakerpad_jajanantraditional#CookpadCommunity_Palembang#CookpadBakingCommunity#CookpadCommunity_Lampung#PejuangGoldenBatikApron Wati Wartini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)