Sayur terik tahu daging

Martian Prasetyani
Martian Prasetyani @tian23
Bandung

Terik adalah masakan tradisional dari Jawa Tengah yang memiliki citarasa yang khas yaitu manis dan gurih. Sebenarnya terik hampir mirip dengan opor, bedanya adalah opor masih menyisakan kuah yang banyak dan tidak terlalu encer, sedangkan terik kuahnya hanya sedikit dan lebih kental.
Untuk isiannya bisa ditambahkan tempe, telur atau kentang.

#SerbaSerbiProtein
#PosbarMPASI
#MPASISeptember2022
#MPASIWarrior
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GBAMinggu33

Sayur terik tahu daging

Terik adalah masakan tradisional dari Jawa Tengah yang memiliki citarasa yang khas yaitu manis dan gurih. Sebenarnya terik hampir mirip dengan opor, bedanya adalah opor masih menyisakan kuah yang banyak dan tidak terlalu encer, sedangkan terik kuahnya hanya sedikit dan lebih kental.
Untuk isiannya bisa ditambahkan tempe, telur atau kentang.

#SerbaSerbiProtein
#PosbarMPASI
#MPASISeptember2022
#MPASIWarrior
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GBAMinggu33

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 10 bhtahu
  3. 1 bhwortel
  4. 1 ltrsantan
  5. Bumbu cemplung :
  6. 1 btgsereh
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 3 lbrdaun jeruk
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 ruaslaos
  11. 1 sdmgula merah
  12. 1 sdmgaram
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. Bumbu halus :
  15. 3 siungbawang putih
  16. 6 bhbawang merah
  17. 2 btrkemiri
  18. 1 sdmketumbar butir
  19. 1/2 sdmmerica butir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Haluskan bumbu, potong2 daging sapi rebus dan wortel sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu cemplung dan bumbu halus sampai harum. Panaskan santan, lalu masukkan bumbu yg ditumis ke panci santan

  3. 3

    Masukkan daging, wortel dan tahu. Masak sampai meresap sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Sajikan dg taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martian Prasetyani
pada
Bandung
tambah semangat memasak dan menikmati sejak bergabung dg @cookpad serta menjadi lebih bervariasi dlm menyediakan menu sehari2 di rumahID : 21225441IG : @martian_prasetyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa