Ayam Bakar

Indri Yuliafitri
Indri Yuliafitri @Mbukitchen
Bandung

Kemarim adavyang reques ayam bakar... Alhamdulillah sekalian mengirit minyak, secara harga minyak goreng masih lumayan tinggi....

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bakar

Kemarim adavyang reques ayam bakar... Alhamdulillah sekalian mengirit minyak, secara harga minyak goreng masih lumayan tinggi....

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 orang
  1. 1 kgayam pejantan
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 batangserai
  4. 2 sdmmentega
  5. 3 sdmkecap manis
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula pasir
  8. Bumbu Marinase
  9. 3 sdmKecap manis
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 1 sdmmentega
  13. Bumbu Halus
  14. 7 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 cmjahe
  17. 3 butirkemiri
  18. 2buku kunyit

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam tambahkan bumbu marinase aduk rata dan diamkan 30 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah di marinase, tambahkan sedikit air. Ungkep ayam hingga matang.

  4. 4

    Setelah ayam matang, angkat ayam dan sisihkan. Masak sisa air ayam hingga menyusut dan kental. Tambahkan mentega selagi bumbu panas (akan digunakan sebagai olesan)

  5. 5

    Bakar ayam dengan api kecil, oleh dengan bumbu dari sisa ungkep ayam yang sudah ditambah mentega.

  6. 6

    Ayam bakar siap dinikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indri Yuliafitri
Indri Yuliafitri @Mbukitchen
pada
Bandung
Saya dari dulu hobi memasak dan membuat kue. Sehingga disela-sela kesibukan sehari-hari saya senang menghabiskan waktu di dapur untuk memasak atau sekedar membuat camilan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa