Sup Ayam

Santi Fajriani
Santi Fajriani @mamarinesh

Haloo 👋

Banyak yg mau aku tulis disini, tp kok suka lupa klo masak sambil foto langkah masak.
Buat yg punya bocils, masak sup ayam sdh merupakan hal yg rutin, heheee. Dari beberapa kali masak sup ayam, aku paling suka pakai cara ini, pakai potongan jahe, bumbu dan ayam ditumis dulu, baru direbus. Aku ga pernah pakai micin ato royco untuk masak sup ayam. Kaldu cukup dari rebusan ayam yg dimasak slow cook. Sudah harum dan gurih sekali 😊.

Sup Ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Haloo 👋

Banyak yg mau aku tulis disini, tp kok suka lupa klo masak sambil foto langkah masak.
Buat yg punya bocils, masak sup ayam sdh merupakan hal yg rutin, heheee. Dari beberapa kali masak sup ayam, aku paling suka pakai cara ini, pakai potongan jahe, bumbu dan ayam ditumis dulu, baru direbus. Aku ga pernah pakai micin ato royco untuk masak sup ayam. Kaldu cukup dari rebusan ayam yg dimasak slow cook. Sudah harum dan gurih sekali 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 orang
  1. 1 ekorayam potong, cuci bersih
  2. Sayur secukupnya, klo aku beli paketan sayur sup di tukang sayur
  3. Bakso, sosis (optional)
  4. Sohun rebus (optional)
  5. Bumbu
  6. 5 siungbawang putih, geprek, cincang
  7. 3 siungbawang merah, iris tipis
  8. 2 cmjahe, kupas, iris jadi 3
  9. 1/4 sendok tehMerica bubuk
  10. 1/4 sendok tehPala bubuk
  11. 2 sendok tehGaram
  12. 1 sendok tehGula

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu sampai harum, masukkan ayam, tumis ayam sampai berubah warna putih dagingnya.

  2. 2

    Masukkan air kurleb 1,5 liter. Masak dengan api besar lebih dulu biar lebih cepat 😁 hampir mendidih kecilkan api hingga api hampir mati. Masukkan garam, gula, pala bubuk,merica bubuk. Rebus dengan panci tertutup selama kurleb 1 jam untuk membuat kaldu.

  3. 3

    Setelah 1 jam tes rasa, bila kurang asin tambah garam, bila terlalu asin tambah air. Masukkan bakso, sosis, kentang potong. Besarkan api sampai mendidih. Masukkan sayur2. Aku wortel duluan selama 30 detik, lalu sayur lain. Masak 30 detik dengan api besar. Kita mengharap sayur masih krenyes2.

  4. 4

    Penyajian: masukkan sohun rebus di mangkuk bersama dengan sup ayam, taburi bawang goreng. Ayamnya lembut, kuahnya segar dan gurih, sedaaap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santi Fajriani
Santi Fajriani @mamarinesh
pada

Komentar

Resep Serupa