Gulai Paku Sayap Ayam

Mita.W#MommyFayzel#
Mita.W#MommyFayzel# @MitaNiez
Lubuk Basung Padang Sumbar

Kalo dibaca dari judulnya bikin bergidik yaa,, koq paku bisa dimasak dan dimakan??

Nahnahnaahhh ini bukan paku temennya palu itu lho, bukan buat bangun rumah tapi bangun badan biar makin lebar 😅

Paku dalam bahasa Minang adalah sebutan dari Pakis,, kali ini aku bikin gulai pakis yg sehuhah karna murni dibikin dari bahan utamanya Cabai rawit,, kebayang dong gmna rasanya pas ini disantap 😋

Gulai dari ranah minang ini kupersembahkan untuk meramaikan semaraknya Clover dg tema Olahan Ayam Dari Sumatra yg diusung oleh mba cantik @wulanandri 😘

Semoga berkenan ya mbakkuh dan sehat² mba Wulan serta keluarga yaa 😘

#OlahanAyamKhasSumatera
#Semarak_OlahanAyamKhasSumatera
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove

Gulai Paku Sayap Ayam

Kalo dibaca dari judulnya bikin bergidik yaa,, koq paku bisa dimasak dan dimakan??

Nahnahnaahhh ini bukan paku temennya palu itu lho, bukan buat bangun rumah tapi bangun badan biar makin lebar 😅

Paku dalam bahasa Minang adalah sebutan dari Pakis,, kali ini aku bikin gulai pakis yg sehuhah karna murni dibikin dari bahan utamanya Cabai rawit,, kebayang dong gmna rasanya pas ini disantap 😋

Gulai dari ranah minang ini kupersembahkan untuk meramaikan semaraknya Clover dg tema Olahan Ayam Dari Sumatra yg diusung oleh mba cantik @wulanandri 😘

Semoga berkenan ya mbakkuh dan sehat² mba Wulan serta keluarga yaa 😘

#OlahanAyamKhasSumatera
#Semarak_OlahanAyamKhasSumatera
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsayap ayam
  2. 1 bhlemon
  3. 1 ikatpakis, siangi
  4. 1 btgsereh, geprek
  5. 1 lbrdaun salam
  6. 1 lbrdaun kunyit, simpulkan
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 1 bhasam kandis
  9. 1 sachetsantan instan 200ml
  10. 300 mlair
  11. 1/4 sdtgula pasir
  12. Secukupnyagaram kasar
  13. Bumbu Halus :
  14. 10 bhbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 150 grCabai rawit
  17. 1 btrkemiri
  18. 2 cmjahe
  19. 2 cmlengkuas
  20. 1/4 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri sayap ayam dg air perasan lemon, diamkan 5 menit, bilas hg bersih.
    Cuci bersih pakis di air mengalir, tiriskan.

  2. 2

    Masukan sayap ayam, aduk hg terbalut bumbu.
    Tuang air dan santan, beri garam dan gula pasir, masak sambil diaduk² hg mendidih.
    Masukan pakis, aduk perlahan tanpa membolak balikkan pakisnya (agar warna pakis tetep hijau). Masak hg matang dan meresap.

  3. 3

    Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mita.W#MommyFayzel#
pada
Lubuk Basung Padang Sumbar
perempuan bersuami yg punya anak satu dg hobi seputaran dapur,, suka dengan ilmu2 masak yg baru, buat sahabat cookpad silakan tanya2 terkait resep yg sy bagikan ea.. jangan sungkan,, klo dah nyoba bikin tolong sertakan rikuk kecenya ea.. berbagi itu indah 😘
Lebih banyak

Komentar (3)

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Serem bener paku di gulai … 😱😱,, kaboorr keburu di jitak 🤣🤣🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️

Resep Serupa