Gulai Pakis Sayap Ayam

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Jarang banget nemu daun pakis di tukang sayur, nah mumpung ketemu jadilah ya kita bikin Gulai Pakis aja.

Cooksnap resepnya uni @MitaNiez

Source resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16451072

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok

Gulai Pakis Sayap Ayam

Jarang banget nemu daun pakis di tukang sayur, nah mumpung ketemu jadilah ya kita bikin Gulai Pakis aja.

Cooksnap resepnya uni @MitaNiez

Source resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16451072

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 porsi
  1. 500 grsayap ayam
  2. 1 ikatdaun pakis
  3. 1 bkssantan instant @65 ml
  4. 700 mlair
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1/2kaldu bubuk
  7. secukupnyaGaram
  8. Bumbu Rempah :
  9. 1 btgsereh, geprek
  10. 1 lbrdaun salam
  11. 2 lbrdaun jeruk
  12. 1 ruaslengkuas, geprek
  13. Bumbu Halus :
  14. 8 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2 btrkemiri
  17. 10 buahcabe ijo keriting (bisa pake rawit ijo sesuai selera jika suka pedas)
  18. 1 ruasjahe
  19. 1/4 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siangi / petiki daun pakis, cuci di air mengalir

    Cuci bersih sayap ayam

  2. 2

    Blender bumbu hingga halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum, masukkan sayap ayam dan aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Masukkan santan, air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
    Masak dengan api kecil hingga sayap ayam matang dan empuk.
    Kemudian masukkan daun pakis, masak hingga pakis empuk. Tes rasa

  5. 5

    Gulai pakis siap dinikmati dengan ketupat / lontong / nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Mita.W#MommyFayzel#
Mita.W#MommyFayzel# @MitaNiez
Dududuuuu.. jadi pengen juga mba 🤤😋

Resep Serupa