Pelas Kacang gude

POepoet Cweett
POepoet Cweett @cook_5539737
surabaya

sudah lama ada 3 bulan dibawain kacang gude kering dari kampung halaman oleh ibuk.sekian lama dikulkas cuma dipindah-pindah doank.daripada dianggurin atau mubazir mending aku bikin masakan favorit aku seperti dikampung,,,akhirnya cap cuzzz bikin pelas gude..buat ngobatin homesick...heheee

Pelas Kacang gude

5 orang berencana membuat resep ini

sudah lama ada 3 bulan dibawain kacang gude kering dari kampung halaman oleh ibuk.sekian lama dikulkas cuma dipindah-pindah doank.daripada dianggurin atau mubazir mending aku bikin masakan favorit aku seperti dikampung,,,akhirnya cap cuzzz bikin pelas gude..buat ngobatin homesick...heheee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 250 grkacang gude
  2. kelapa muda 1/2 buah diparut
  3. daun pisang secukupnya untuk pembungkus
  4. bumbu:
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 buahbawang merah
  7. secukupnyaketumbar
  8. 1 ruas kecilkencur
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyagula
  11. 1 sacetkaldu ayam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Note:kacang gude kalau tua direndam dulu sebelumnya,kalau muda usah pakai direndam ulek kasar kacang gudenya,,bisa menggunakan food processor

  2. 2

    Haluskan semua bumbu bawang putih,bawang merah,ketumbar,kencur,garam,gula

  3. 3

    Campurkan kacang gude yang sudah diulek,dengan bumbu yang sudah dihaluskan,kelapa muda yang sudah diparut,kaldu ayam.aduk rata pakai centong.setelah itu tes rasa

  4. 4

    Sobek daun pisang sesuai selera tergantung besar kecilnya bungkusan.kemudian bungkus satu persatu sampai pelas habis.lalu kukus kira-kira 30menit atau sampai mateng dengan api sedang

  5. 5

    Pelas gude sudah siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
POepoet Cweett
POepoet Cweett @cook_5539737
pada
surabaya
spg di babyshop
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa