सबसे पहले आलू को छीलकर उसे अच्छे से कद्दूकस कर लें,फिर उसमे मक्के का आटा ब्रेड बुरादा, मिर्च और स्वादानुसार नमक डालकर उसे मिला दें,और अगर आपकी लोई अभी भी गीली दिख रही है तो उसमे थोड़ा सा मक्के का आटा और ब्रेड बुरादा और डाल दें।

अब इसे 2 घंटे के लिए किसी बर्तन से ढक कर छोड़ दें या उसे फ्रिज में रख दें,उसके बाद आटे की उसकी छोटी सी लोई काटकर बटर पेपर के ऊपर तेल ग्रीस कर के बेल लें फिर उसे गोल वाले कटर या आपके पास कोई गिलास ले उसके टॉप पे थोड़े क्रोन फ्लोर से डस्ट कर के काट लें ।
फिर उसे किसी बच्चो के स्कूल पेंसिल से या जूस पीने वाले पाइप से उसका आंख बना दें,और फिर खाना खाने वाले चम्मच से उसका मुँह बना दे |चम्मच पे बीचों बीच चम्मच से उसे दोनों रतफ हल्का घुमा दें,

हमारे स्माइली को तैयार कर लिया है उसे तलने के लिए,अब गैस तेल गरम करें और उसमे स्माइली को डाल दें और उसे धीमी आंच पे भूरी होने तक पकने दें,और अब हमारी स्माइली लगभग पक कर तैयार हो गयी है,

अब उसे टिश्यू पेपर पे निकाल लें, और हमारी गरमा गरम पोटैटो स्माइली तैयार हो गयी है, फिर दुसरी रखे उसपर लगा कर इसकी रौल बनाकर कांट ले

फिर दुसरी रखे उसपर लगा कर इसकी रौल बनाकर कांट ले