Torta de cumpleaños 40 años

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Torta que me encargaron para un cumpleaños de varón que cumplía 40 años y como modelo me trajeron la tarjeta de invitación . la forre de negro y el logo amarillo pues el cumpleañero es hincha de Olimpo,cuya camiseta es de esos colores negro y amarillo

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Ingredientes

75 minutos
  1. 2capas de bizcochuelo americano(ver en mi recetario la receta BIZCOCHUELO AMERICANO GRINGA)
  2. 1 kgDulce de leche repostero
  3. 150 a 200 gr merenguitos caseros o comprados (en mi recetario esta la receta de los merengues caseros)
  4. Glase real de 2 claras
  5. 750 grPasta ballina blanca
  6. 2Colorantes negro
  7. 1Colorante amarillo
  8. Manga repostera
  9. Picos rizado grande y liso chico

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Primero fotocopiar el logo al tamaño que se va usar sobre la torta.

  2. 2

    Hacer las dos capas de bizcochuelos y dejar enfriar

  3. 3

    Untar ambas capas con dulce de leche repostero buena cantidad . Colocar sobre una de ellas los merenguitos.y encimar la otra sobre los mismos.

  4. 4

    Untar toda la torta con dulce de leche repostero y dejar orear mejor de un día para otro.

  5. 5

    Con el glasé hecho primero liviano untar la torta para que quede bien la forma de la torta.

  6. 6

    Colorear con negro una parte de pasta Ballina y otra con amarillo. reservar envuelta en papel film o bolsa de nylon.

  7. 7

    Cubrir la torta con la pasta coloreada en negro y cortar el circulo central al tamaño deseado según fotocopia

  8. 8

    Con la pasta amarilla hacer el circulo central del tamaño plantilla que fotocopiamos.

  9. 9

    Hacer las letras, símbolo numeral , números y flechas con pasta negra.

  10. 10

    Colocar las letras en el circulo amarillo según muestra la trota terminada, o siguiendo el logo que fotocopiamos.

  11. 11

    Terminar de poner todo en el circulo amarillo

  12. 12

    Endurecer el glase como para decorar con manga y colorearlo con amarillo y hacer las terminaciones finales .
    En el borde inferior con pico rizado grande y alrededor del circulo con pico redondo liso chico, segun modelo terminado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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