Pão Caseiro na Batedeira Planetária
Pão caseiro em 10 minutos, feito na batedeira planetária. Receita rápida e fácil, massa leve e fofinha. Perfeito para aquele cafezinho a qualquer hora. A xícara utilizada nesta receita é a de 240 ml.
Pão Caseiro na Batedeira Planetária
Pão caseiro em 10 minutos, feito na batedeira planetária. Receita rápida e fácil, massa leve e fofinha. Perfeito para aquele cafezinho a qualquer hora. A xícara utilizada nesta receita é a de 240 ml.
Instruções de cozinha
- 1
Na tigela da batedeira, adicione e misture a água morna, o ovo, o açúcar, o fermento biológico seco e o óleo.
- 2
Adicione uma parte da farinha de trigo, misturada com o sal. Misture esses ingredientes mais uns 3 minutos ou até ficar tudo bem homogêneo, usando o gancho, em velocidade mínima. Durante esse processo, raspe as laterais da tigela para incorporar o trigo que fica grudado nas paredes.
- 3
Vá adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos.
- 4
Quando a tigela ficar bem limpa, com a massa presa ao gancho e só um pouco de massa grudada no fundo da tigela, aumente um pouco a velocidade para sovar por uns 5 minutos.
- 5
Com a massa com consistência pouco pegajosa, retire o gancho, faça uma bola e deixe descansando na tigela de 15 a 20 minutos, cobrindo a tigela com um pano.
- 6
Após o descanso, modele dois pães. Enfarinhe a pia e abra com um rolo. Faça um rocambole com essa massa.
- 7
Coloque numa travessa e deixe descansar com um pano por 30 minutos ou até dobrar de volume.
- 8
Enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno por 30 minutos a 180 graus.
- 9
Asse os pães de 30 a 40 minutos, a 180 graus.
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