آش پرپین (آش خرفه)
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
احمد شاملو
تکیه کلامش این بود
هیچ فرقی نمیکرد موقع سلام باشه
یا وقت خداحافظی میگفت
"تنور دلت گرم"
معنی این جمله رو بعدها فهمیدم
هرجا که از دلم مایه گذاشتم و اتفاق خوبی افتاد یاد حرفش افتادم
انگار تنور دلت که گرم باشه
نون مهربانیش رو می‌خوری
الهی تنور دلتون ❤
همیشه گرم 🔥
سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘
اینم از آش پرپین تابستانه خوشمززه و عاالی من جاای همتون سبززز 👌🏻😋😍
البته من این آش رو قبلا دستورشو فرستادم و به دو روش مختلف درست کردم که براتون سنجاق میکنم 😊🥰
آش پرپین (آش خرفه)
-
مامان دوقلوها“سلام عزیزم😍وقتتون بخیر🌸🌸عجب آش خوشمزه ای بود. لذت بردیم واقعا😊گرچه هوا خیلی گرمه ولی گاهی آش و سوپ می چسبه.من نعنا داغ و کشک رو فقط داخل آش ریختم، برای تزئینش استفاده نکردم.ممنونم از دستور خوبتون، بااحترام #کوک_اسنپ تقدیم نگاهتون💝⚘️💝” -
e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r“سلام گلم من عاشق پرپین هستم درست کردم عالی شده ممنون بابت دستور خوبت این کوک اسنپ تقدیم نگاه قشنگت مهربونم”
احمد شاملو
تکیه کلامش این بود
هیچ فرقی نمیکرد موقع سلام باشه
یا وقت خداحافظی میگفت
"تنور دلت گرم"
معنی این جمله رو بعدها فهمیدم
هرجا که از دلم مایه گذاشتم و اتفاق خوبی افتاد یاد حرفش افتادم
انگار تنور دلت که گرم باشه
نون مهربانیش رو می‌خوری
الهی تنور دلتون ❤
همیشه گرم 🔥
سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘
اینم از آش پرپین تابستانه خوشمززه و عاالی من جاای همتون سبززز 👌🏻😋😍
البته من این آش رو قبلا دستورشو فرستادم و به دو روش مختلف درست کردم که براتون سنجاق میکنم 😊🥰
مراحل تهیه
- 1
نخود رو از شب قبل خیس کرده و چند بار آبش رو عوض میکنیم تا نفخش بره و بعد میپزیم
میتونید برای گرفتن نفخ نخود یه خیار رو برش زده و با همون خیار نخودها رو بپزید و بعد از پخت خیار رو دور بندازید
برنج و بلغور گندم رو هم از چند ساعت قبل از پخت خیس میکنیم
یک عدد پیاز بزرگ رو هم خلالی خرد کرده و کمی نعنا و زردچوبه اضافه کرده تفت داده کنار میگذاریم
پرپین ها رو شسته در سبد آبکش کرده و بعد خرد میکنیم
- 2
میتونید برگهای پرپین رو جدا کنید و بعد ساقه ها رو خرد کنید تا برگها سالم باشن اما من سرم شلوغ بود وقت اینکارو نداشتم
بلغور و برنج رو با آب و كمى زردچوبه و كمى فلفل در قابلمه ای ریخته و بذاريد تا بپزن بعد پرپین های خرد شده و نخود پخته شده رو به برنج و بلغور پخته شده اضافه كنيد و اجازه بدید تا خوب بپزن
- 3
دو قاشق از پیاز داغ رو پای آش ریخته و باقی رو برای تزئین کنار بگذارید وقتى آش جا افتاد كشك رو اضافه كنيد بعد از ١٠ دقيقه آش خوشمزه شما آماده هست
آش رو در ظرف سرو ريخته با نعناع و پياز داغ تزئين كرده نوش جان کنید 😋😍
- 4
سپاااس از همراهی همیشگیتون ⚘⚘⚘
- 5
دستورهای ضمیمه شده
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر دستورهای مشابه
-
آش پرپین(خرفه)
خرفه سبزی مفید برای خون سازی و حفظ سلامت کبد و ریه دارای مزاجی معتدل و با طرز پختی آسان که متاسفانه مورد بی لطفی خیلی افراد قرار میگیره و استفاده نمیشهولی این آش با پرپین عااالی بودممنون از مژگان آژیر عزیز برای معرفی این آش خوشمزه@Mozhgan_cook#آش_پرپین#آش_خرفه
-
آش سنتی و خوشمزه پرپین (خرفه)
خرفه سبزی مفید برای خون سازی و حفظ سلامت کبد و ریه دارای مزاجی معتدل و با طرز پختی آسان که متاسفانه مورد بی لطفی خیلی افراد قرار میگیره که خود من هم قبلا هیچ رغبتی به خوردن این سبزی نداشتم و از خواص مفیدش آگاه نبودم و اینو برای کسانی میگم که هنوز هم به خرفه به چشم یک علف هرز نگاه میکنن امیدوارم بتونید دید خودتون رو عوض کنید ...دوستان با هم بریم سراغ طرز تهیه این آش خوشمزه 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#آش_خرفه
-
آش خرفه (پرپین) با ترشی پرپین
سلام دوستان شبتون بخیر دیروز من بدجوری هوس آش پرپین کرده بودم چون واقعا خوشمزس و ی جورایی منو یاد طعم قل قل میندازه 👌😍😋 رفتم سبزی بخرم اما از شانس بد فروشنده پرپین هاشو تمام کرده بود منم که همه مواد آش رو آماده کرده بودم حتی حبوبات رو هم پخته بودم گفتم امروز حتما باید این آشو درست کنم یادم افتاد که دو تا شیشه ترشی پرپین درست کرده بودم و هنوز ی شیشه دارم تصمیم گرفتم با همون ترشی آش درست کنم واااای خوشمزه ترین آش پرپینی شد که تا حالا خوردم 👌😋😋 فقط باید این اختراعم ثبت کوکپد و گینس بشه 🤭😁 خلاصه باید حواسمو بدم ی وقت به خاطر این اختراع ندزدنم 🤦♀️😉 من اول براتون رسپی ترشی خرفه رو مینویسم هر چند توی رسپی هام هست تا براتون تداعی بشه بعد رسپی آش خرفه با ترشی رو مینویسم امیدوارم شما هم درست کرده و لذتشو ببرین 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#ترشی_شور#آش_خرفه#ابتکار -
آش پرپین (خرفه)🌱
آش خرفه یکی از آش های خوشمزه و محلی است که با سبزی خرفه یا پرپین تازه درست می شود و بسیار مقوی و لذیذ است. آش خرفه با مزاجی معتدل برای خون سازی، ریه، کبد و غده تیروئید بسیار مفید می باشد. سبزی خرفه یکی از پرخاصیت ترین سبزی ها است، حتما آش و خورشت این سبزی بینظیر را تهیه و امتحان، همچنین سبزی خرفه را می توانید به سبزی خوردن اضافه کنید و از خواص این سبزی عالی بهره ببرید🌱#آش_خرفه#آش_پرپین#کشک#بلغوراین متنو ...خیلی دوست دارم ...صبورانه در انتظار زمان بمانهر چیز در زمان خودش رخ می دهد،باغبان حتی اگر باغش را غرق آب کنددرختان خارج از فصل خود میوه نمی‌دهند...
-
آش پرپین (خرفه)
یه آش خوشمزه و ساده و سبک با یه تزیین کج و کوله 🙃🙃با دستور خانم زنجانی @zanjaniبا این مقدار مواد اولیه ۵ الی ۶ بشقاب مثل همین که در تصویر هست آش داریم.چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4
-
قليه ماهی
تکیه کلامش بود؛فرق نمی کرد موقع سلام یا وقت خداحافظی،می گفت:"تنور دلت گرم..."معنی این جمله را بعدها فهمیدم...هرجا که از دلم مایه گذاشتم و اتفاق خوبی افتاد یاد حرفش افتادم.انگار تنور دلت که گرم باشد نان مهربانی آش را می خوری!هرچه دلت گرمتر،مهربانی ات بیشتر و روزگارت آبادتر است...👤احمد شاملو❥i🌺سلام🥰#قلیه_ماهی#سرآشپز_طلایی
-
🍀آش خُرفه(پرپین)🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از دوست عزیزم مژگان جان💝@Mozhgan_cook#آش#آش_خرفه#آش_پرپین#کوک_اسنپ
-
آش عدس
ایشون یه اردک ماهیخوار هستن که تصویرشون رو روی آش ، مشاهده می فرمائید . و این هم ، یه آش ساده و بی درد سر و کم هزینه و البته خوشمزه اس که فکر میکنم مناسب چهارشنبه آخر سال باشه . انشاءالله که در سال جدید همه ی سرخی ها جای همه زردی ها رو بگیره . یعنی همه ی غم و غصه ها و بیماریها بر طرف بشه و شادی و سلامتی جای اونا بگیره .#سرآشپز_طلایی#آش#آش_عدس#تزئین#خانه_تکانی#چهارشنبه_سوری
-
آش خرفه
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘با تشکر از دوست عزیزم@DELARAM1358🙏🙏⚘این آش خرفه خوشمزه رو پارسال درست کردم نشد رسپی اش رو بزارم 👌و عجله ای مثلا تزیین کردم و ۲ تا عکس همین جوری گرفتم 😁😅الان که برای چالش #پیشبند_طلایی۲۳ دیدم خرفه هم هست گفتم دیگه بزارم 🥰#GoldenApron23#خرفه#آش_خرفه#ناهاردوشنبه شانزدهم مرداد ماه هزار و چهار صد و دو
-
بورانی کدو سبز 🌸
احمد شاملو، همیشه تکیه کلامش بودفرقی نمیکرد موقع سلام یا وقت خداحافظیمیگفت تنور دلت گرم…معنی این جمله را بعدها فهمیدم…هر جا که از دلم مایه گذاشتم و اتفاق خوبی افتاد، یاد حرفش افتادم.انگار تنور دلت که گرم باشد، نان مهربانی‌آش را می‌خوری.هر چه دلت گرمتر، مهربانی‌ات بیشتر و روزگارت آبادتر است... 🌸💗تنور دلتون گرم 💗🌸با دستور دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leyla#بورانی#بورانی_کدو_سبز#کدو #کدو_سبز#ماست
-
آش اسفناج
🌷عرض سلام مجدد صبح زیبای پاییزیتون بخیر🌷 دوستان گلم آش آوردم براتون اونم چه آشی👌اووووم نمیدونید چقدر خوشمزس 😋😋 واااییی که تو این هوای زیبا و خنک پاییزی هم چقدر میچسبه جااای همتون سبززز ⚘⚘⚘#سرآشپز_طلایی#اسفناج -
آش محلی
مغازه های حلیم فروشی شهرمون در کنار فروش حلیم یک آش بسیار خوشمزه میفروشن که من درستش کردم توی این آش کشک نمیزارن ولی من یک قاشق اضافه کردم.داشتن گوشت در آش اختیاری هست که البته کمی گوشت گوسفندی آش رو لذید میکنه.#آش#آش_محلی -
آش عباسعلی
این آش قدمتش بالای ۲۰۰سالِفقط اسلاید آخرو از دست نده😎این آش آش عباسعلی کرمانشاهیه که ی آش بسیار مقوی و خوشمزستمام موادش در دسترسه و میتونید توی پاییز و زمستون برای عزیزانتون درستش کنین😍
-
آش برنج و سبزی 😋😍 با برنج شب مونده
سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘من این آش برنج خوشمززه رو با برنجی که از شب قبل در یخچال مونده بود درست کردم 😋😍فقط عکسها رو دم غروب گرفتم برای همین زیاد خوب نیفتادن شما با نگاه قشنگتون زیبا ببینید 😊🥰 با تشکر از دوست عزیزم پرچین جان برای این دستور خوشمزه و عالی 🙏❤⚘ @ashpazye_parchin#کوک_اسنپ#ِآش_برنج_سبزی -
-
-
-
آش شله قلمکار
سلام این آش رو برای بار اول درست کردم ولی به نظرم بدون کشک مزه بهتری داشته باشه بازم سلیقه ای هست .
-
-
آش دوغ خوشمزه به سبک مامان گلم
سلام دوستان من این آش دوغ خوشمزه رو به روش مامان گلم که طعم خیلی خوب و دلچسبی داره درست کردم مادر ی وقتایی با برنج و ی وقتایی هم با جو کوبیده شده این آش خوشمزه رو درست میکنه البته اصلش اینه که رنگ و روی آش سفید باشه اما من این بلا رو سرش آوردم و زردش کردم😅😅 اینم بگم از این آش خوشمزه به عنوان یکی از گزینه های خوب برای نذری ها نیز استفاده میکنن و چالش نذری رو هم براش بزنم✌😁 امیدوارم شما هم این آش خوشمزه رو درست کرده و در کنار عزیزانتون از طعم بینظیرش لذت ببرین🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#نذری#نوستالژی -
آش بلغور گندم
سلام دوستان،این آش خیلی خوشمزه و مقویه ،توی این روزهای سرد زمستونی خیلی میچسپه.🍜😋#کوک_اسنپ#آش#آش_بلغور_گندم
-
آیس تی شلیل 🌸
احمد شاملو، همیشه تکیه کلامش بودفرقی نمیکرد موقع سلام یا وقت خداحافظیمیگفت تنور دلت گرم…معنی این جمله را بعدها فهمیدم…هر جا که از دلم مایه گذاشتم و اتفاق خوبی افتاد، یاد حرفش افتادم.انگار تنور دلت که گرم باشد، نان مهربانی‌اش را می‌خوری.هر چه دلت گرمتر، مهربانی‌ات بیشتر و روزگارت آبادتر است... 🌸💗تنور دلتون گرم 💗🌸#چای_سرد_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@nazaninzahra2021#آیس_تی#آیس_تی_میوه_ای -
آش رشته
آش رشته باید داغ باشه 😁 آش رشته باید پیاز داغ و کشک فراوون داشته باشه ، آش رشته باید تو شبای پاییز و زمستون به راه باشه ، بقیه اشو شما بگین 😉به نظر من اون چیزی که هوای ابری رو کامل میکنه و خونه رو گرم و لذت بخش خوردن یه آش خوشمزه همراه با نگاه کردن به برنامه مورد علاقه اته ..همراه با خوردن آش به نگاه به بیرونم بنداز و خدا رو به خاطر داشته هات شکر کن 🌸
-
آش بلغور گندم (نمیدونم اسمش چیه🥲😂)
این آش رو همسایه مون وقتی کرونا گرفته بودیم برامون درست کرد و خیلی مفید بودبعد که خوب شدیم دستورش رو گرفتم و پختمالان به مامانم میگم اسمش چیه؟ میگه آش درهمی یعنی همه چیز توشه😂
-
آش خرفه
💫امام حسین(ع)فرمودند:محبّت ما اهل بیت سبب ریزش گناهان است، چنانکه باد، برگ درختان را میریزد 💫واقعیتش تو این گرمای انجیر پزون آش مزه نمیده 😇من این آش رو بهار درست کرده بودم از عکسش خوشم نمی اومد میخواستم یه بار دیگه درست کنم که نشد😏 حالا برای این چالش پستش کردم😊#سرآشپز_طلایی#آش_خرفه#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23
-
آش خرفه الهام پز
#چرا_خونگی آخرای خرفه هست تو خوزستان گفتم تا نرفته این آش خوشمزه رو باهاش درست کنم 👌🏻😋
-
آش گندم
پاییز و زمستون که میشه دیگه کم کم بازار آش داغ میشهاین غذای خوشمزه بسیار مناسب این فصل هست و واقعا میچسبه
-
آش خرفه
یه آش خوشمزه توی باغ با خرفه تازه😋😋😋جای همه دوستان☘️با دستور عالیه مهدیه جان دوست کدبانو و مهربونم😘😘😘❤❤@cooliiiivaaaand#پیشبند_طلایی۲۳#کوک_اسنپ
-
آش برنج با پرپین 😋😍
🦜زندگی نمایشی ست کہ هیچ🦚تمرینی برای آن وجود ندارد🦜پس آواز بخوان، اشک بریز🦚برقص، بخند و با تمام وجود🦜زندگے کن قبل از آنکہ پرده ها🦚فرود آیند و نمایش تو بدون🦜هیچ تشویقی به پایان برسد...یه آش فوق العاده خوشمززه و عاالی با دستور دوست عزیز و نازنینم اسطوره مهربون و دوست داشتنی مهدیه جان ممنون گلم 🙏🌹🙏🌹🙏 @cooliiiivaaaandالبته من آش برنج قبلا درست کردم و دستورشو پست کردم اما مواد این آش با قبلی فرق میکنهفقط من برای سبزی آش از پرپین و کمی تره استفاده کردم خیلی عاالی شده بود 😋😍تا درودی دیگر بدرود و خدانگهدارتون 🙌❤⚘#کوک_اسنپ#آش_برنج#آش_پرپین#آش_خرفه -
آش نخود
سلام دوستان . این عکس توی گالری گم شده بود . آش فوق العاده خوشمزه ای بود مال اون موقع اس که هوا سرد بود ، حیف که دیر به دستتون رسید ، حالا اشکال نداره ، شما یاد بگیرین انشاءالله برای زمستان درست کنید.😄#سرآشپز_طلایی#آش#آش_نخود#تزئین
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16462528
نظرات (73)
میتونم بجای کشک از ماست استفاده کنم