Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam fillet, giling halus
  2. Batangserai secukupnya
  3. 1 sasetsantan/ 3 SDM kelapa parut
  4. 1/2 sdtterasi
  5. 1 kepinggula merah, sisir halus
  6. secukupnyaGaram dan penyedap
  7. Bumbu halus(bumbu genep)
  8. 7 genggambamer
  9. 5 genggambaput
  10. 5kemiri sangrai
  11. 1 ruas jarikencur
  12. 2 ruas jarijahe, bakar terlebih dahulu
  13. 2 ruas jarilengkuas
  14. secukupnyaLada
  15. secukupnyaMinyak goreng
  16. Bumbu rajang halus:
  17. 2 buahcabai merah besar, buang bijinya(kesukaan Abi)
  18. Cabai rawit sesuai selera, (umi gak pakai Abi gak suka pedas)
  19. 1 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Gongso bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Campur dada ayam fillet yang sudah di cincang dengan bumbu yang sudah digongso dan bumbu rajang, tambahkan santan atau kelapa parut, terasi, gula merah, garam, penyedap rasa aduk rata.

  3. 3

    Lilitkan adonan sate ke batang serai, lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Bakar sate lilit ayam hingga matang, angkat dan sajikan.

  5. 5

    Bu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erna Agsa Firsyah_U3K
Erna Agsa Firsyah_U3K @ernaagsafirsyah_U3K
pada
Tangerang Selatan
I am Happy Cooking For my family and peopleumi_cook_kuliner_u3kcookpad: @ernaagsafirsyah_u3kIg: ernaagsafirsyah_u3kFB: Erna Agsa Firsyah#JumatBerkahformosque#KSN Star#KJS Seroja
Lebih banyak

Komentar (2)

mamagie
mamagie @mamagie1986
Bun ini ayamnya ikut ditumis atau bumbunya saja yg ditumis?

Resep Serupa