Sate Lilit Ayam khas Bali

Donna Lubis
Donna Lubis @GGs_mom5745
Pangkal pinang. Babel

Buat Weekendchallenge #CABEKU, temanya kali ini olahan ayam..😋
Saya coba buat Sate Lilit, karna belum pernah bikin, jadi penasaran. Dan ternyata rasanya enak banget..😍
Saya recook resepnya Mommy Nawla#Jeehan. Masakasih resep nya Mom..

Source; Mommy Nawla#Jeehan

#CABEKU
#ayaminlopwityu
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadRiau

Sate Lilit Ayam khas Bali

Buat Weekendchallenge #CABEKU, temanya kali ini olahan ayam..😋
Saya coba buat Sate Lilit, karna belum pernah bikin, jadi penasaran. Dan ternyata rasanya enak banget..😍
Saya recook resepnya Mommy Nawla#Jeehan. Masakasih resep nya Mom..

Source; Mommy Nawla#Jeehan

#CABEKU
#ayaminlopwityu
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadRiau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-30menit
12pcs
  1. 350 grayam fillet di cincang halus/diblender
  2. 1/2 sdtChicken powder non MSG/penyedap rasa
  3. 35 grkelapa parut putih (jangan yg tua)
  4. 12 batangserai
  5. 3 lembardaun jeruk (buang tulang, iris halus)
  6. 35 mlsantan kental/KARA
  7. 30 mlminyak sayur utk menumis (3 sdm)
  8. Bumbu dihaluskan;
  9. 35 grcabe merah(saya; 5 buah)
  10. 20 grbawang merah (4 siung)
  11. 15 grbawang putih (3 siung)
  12. 5 grkunyit bakar (1 ruas)
  13. 10 grkemiri sangrai (2 butir)
  14. 1/2 sdtgaram halus
  15. 1 batangserai bagian putih, iris halus

Cara Membuat

+-30menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Tumbuk sampai lumat semua bumbu halus. Saya pakai blender dgn sedikit minyak goreng.(Kalau di blender jangan pakai air yah)

  3. 3

    Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Masukkan ke dalam mangkuk, daging ayam giling, kelapa parut, daun jeruk iris, penyedap rasa, santan dan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata.

  5. 5

    Aduk hingga tercampur rata pakai spatula/sendok kayu. Saya aduk pakai tangan yg dilapisi sarung tangan plastik.

  6. 6

    Geprek/memarkan bagian putih serai. Lilit kan adonan sate dan kepal-kepal kan ke atas serai yg di geprek. Lakukan hingga habis.

  7. 7

    Panaskan grill pan/Double pan. Panggang sate Lilit hingga matang, sambil dibolak balik.(Saya panggang di pan dengan api kecil).

  8. 8

    Setelah matang, angkat dan sajikan.😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Donna Lubis
Donna Lubis @GGs_mom5745
pada
Pangkal pinang. Babel
Seorang Ibu rumah tangga yg tinggal di perkebunan kelapa sawit.. Bukan karna pintar memasak, tapi karna ada kemauan utk menyajikan makanan2 yg lezat dan sehat buat keluarga.😊Semoga resep yg saya bagikan bermanfaat😍
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa