Φανουρόπιτα. Παραδοσιακή, μικρασιατική συνταγή με εννέα υλικά

Το του Σωτήρος, ευκλεει αθλοφορω και των ροδιων ακραιφνει, Πολιούχων από ψυχής προσπεσωμεν κραυγαζοντες Άγιε Φανούριε από πάσης ανάγκης λυτρωσαι τους δούλους σου τους τιμώντας σε ποθω συ γαρ θεοθεν δέδοσαι ημιν θειος προστάτης και φυλαξ σωτήριος.
Ο Θεός να συγχωρέσει τη μάνα του Αγίου Φανουρίου, για αυτό και φτιάχνουμε σήμερα φανουρόπιτα. Η συνταγή είναι παρμένη από το βιβλίο "Επιστροφή στα ψηλά βουνά" της Γαλίζη.
Φανουρόπιτα. Παραδοσιακή, μικρασιατική συνταγή με εννέα υλικά
Το του Σωτήρος, ευκλεει αθλοφορω και των ροδιων ακραιφνει, Πολιούχων από ψυχής προσπεσωμεν κραυγαζοντες Άγιε Φανούριε από πάσης ανάγκης λυτρωσαι τους δούλους σου τους τιμώντας σε ποθω συ γαρ θεοθεν δέδοσαι ημιν θειος προστάτης και φυλαξ σωτήριος.
Ο Θεός να συγχωρέσει τη μάνα του Αγίου Φανουρίου, για αυτό και φτιάχνουμε σήμερα φανουρόπιτα. Η συνταγή είναι παρμένη από το βιβλίο "Επιστροφή στα ψηλά βουνά" της Γαλίζη.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τη ζάχαρη με το λάδι μέχρι να λιώσει, ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού με τη διαλυμένη σόδα και συνεχίζουμε το χτύπημα με μίξερ.
- 2
Σε ένα μπολ έχουμε ανακατέψει το αλεύρι με το γαρύφαλλο, την κανέλα, το καρύδι και τη σταφίδα την οποία έχουμε στεγνώσει πολύ καλά για να μη σβολιάσει το αλεύρι το ρίχνουμε μέσα στο μίγμα μας με τα πρώτα υλικά μας ανακατεύουμε με αναδευτήρα η με κουτάλι.
- 3
Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί νούμερο 28 και απλώνουμε το μίγμα. Βάζουμε το ταψί μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 με 170 βαθμούς Ανάλογα το φούρνο... περίπου 50-60 λεπτά της ώρας. Ελέγχουμε αν ψήθηκε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. Όταν το βυθίσουμε στη φανουρόπιτα μας πρέπει να βγαίνει στεγνό. Αφήνουμε τη φανουρόπιτα να κρυώσει και μετά την κόβουμε.
- 4
Στολίζουμε όπως θέλουμε. Έκανα ένα σταυρό με χαρτί, το τοποθέτησα στη μέση του ταψιού, πασπάλισα με άχνη και μετά αφαίρεσα το σταυρό με προσοχή.
- 5
Καλή επιτυχία. Βοήθεια μας και Βοήθεια σε όλο τον κόσμο.
Παρόμοιες συνταγές
-
Φανουρόπιτα της θείας μου με την προσευχή! 🙏🏼 Φανουρόπιτα της θείας μου με την προσευχή! 🙏🏼
ΠΡΟΣΕΥΧΗ:Κύριε Ιησού Χριστέ, ο Ουράνιος Άρτος, ο της βρώσεως της μενούσης εις τον αιώνα πλουσιοπάροχος χορηγός, ο δοτήρ των αγαθών, ο δέ Ηλιού τροφήν αγεώργητον πηγάσας,η ελπίς των απηλπισμένων, η βοήθεια των αβοηθήτων και σωτηρία των ψυχών ημών. Ευλόγησον τα δώρα ταύτα και τους ταύτα σοι προσκομίσαντας, εις δόξαν σήν και τιμήν του αγίου ενδόξου μεγαλομάρτυρος Φανουρίου. Παράσχου δέ, αγαθέ, τοις ευπρεπίσασι τους πλακούντας τούτους, πάντα τά εγκόσμια καί υπερκόσμια αγαθά σου. Εύφρανον αυτούς εν χαρά μετά του προσώπου σου, δείξον αυτοίς οδούς προς σωτηρίαν.Τα αιτήματα τών καρδιών αυτών καί πάσαν τήν βουλήν αυτών ταχέως πλήρωσον, οδηγών αυτούς προς εργασίαν τών εντολών σου, ίνα διά παντός εν ευφροσύνη καί αγαλλιάσει υμνώσι καί δοξάσωσι το πάντιμον καί μεγαλοπρεπές όνομά σου, πρεσβείαις της υπερευλογημένης Θεοτόκου, του αγίου ένδοξου νεομάρτυρος Φανουρίου, του Θαυματουργού, καί πάντων. Eirini Panou 🇩🇪 -
Φανουρόπιτα Φανουρόπιτα
Για την βοήθεια του Αγίου Φανουρίου!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️( Η συνταγή είναι παρμένη από τον Ακή Πετρετζίκη) Betty Apostolaki -
-
Παραδοσιακή Αφράτη Φανουρόπιτα Παραδοσιακή Αφράτη Φανουρόπιτα
Η Φανουρόπιτα, είναι μια νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται στην μνήμη του Αγίου Φανουρίου και προσφέρεται στους πιστούς για ευλογία.Κάθε χρόνο, την παραμονή της εορτής του Αγίου, που είναι στις 27 Αυγούστου, συνηθίζεται να φτιάχνουμε την πίτα, προς τιμήν Του. maria karatzoglou -
Φανουρόπιτα της Νίκης Φανουρόπιτα της Νίκης
Για τη γιορτή του Αγίου Φανουρίου αύριο...το σύνολο των συστατικών της πρέπει κατα τη παράδοση να είναι μονός αριθμός για τη δική μου έχουμε σύνολο 9 συστατικών.. Evgenia Kalamatiani -
Φανουρόπιτα με 9 υλικά ✨ Φανουρόπιτα με 9 υλικά ✨
Τέλος Αυγούστου φίλοι μου και το έθιμο προστάζει Φανουρόπιτα να γεμίσει το σπίτι μυρωδιές και αναμνήσεις!! Από το πιο μυρωδάτο κέικ που υπάρχει και που φτιάχνουμε κάθε χρόνο τιμώντας την μνήμη του Αγίου Φανουρίου🙏 evagelia veneti -
Φανουρόπιτα..αφράτη μυρωδάτη Φανουρόπιτα..αφράτη μυρωδάτη
Η συνταγή είναι από τον Νικόλαο Τσελεμεντέ..Η #φανουρόπιτα . «Είναι σα κέικ, αλλά γίνεται με λάδι και πορτοκάλι, νηστίσιμη. Τη φτιάχνουμε κάθε χρόνο σα σήμερα που είναι του Αγίου Φανουρίου, για να μας “φανερώσει” τα χαμένα» Mariposa🦋(Δήμητρα) -
Φανουρόπιτα Φανουρόπιτα
Αυτή τη συνταγή την φτιάχνω πολλά χρόνια. Τη φτιάχνουμε και τη μοιράζουμε στην εκκλησία του Αγίου-Φανουρίου που έχουμε εδώ στη Ρόδο μέσα στην μεσαιωνική πόλη!Βοήθεια μας!!🙏🙏🙏 Ουρανία Ροδος -
Παραδοσιακή φανουρόπιτα Παραδοσιακή φανουρόπιτα
Η φανουρόπιτα κυρίως φτιάχνεται του Αγίου Φανουρίου όμως κάλλιστα μπορούμε να την κάνουμε οποιαδήποτε μέρα του χρόνου. Είναι μια πολύ γευστική πίτα, αφράτη και γεμάτη αρώματα. Despina Smponia -
Φανουρόπιτα απλή με 9 υλικά! Φανουρόπιτα απλή με 9 υλικά!
#Φανουρόπιτα : γλυκιά νηστίσιμη πίτα που παρασκευάζεται με 7 ή 9 υλικά (ή μονό αριθμό των υλικών) για την ημέρα της εορτής του Αγίου Φανουρίου (27 Αυγούστου), για να βοηθήσει ο Άγιος να φανερωθεί κάτι που έχουμε χάσει και να ζητήσουμε υγεία, και όχι μόνον στην εορτή του αλλά όποτε τον μελετάμε.Με την παρασκευή της πίτας λέμε και την εξής ευχή:«Κύριε Ιησού Χριστέ, ο Ουράνιος Άρτος, ο της βρώσεως της μενούσης εις τον αιώνα πλουσιοπάροχος χορηγός, ο δοτήρ των αγαθών,ο δέ Ηλιού τροφήν αγεώργητον πηγάσας, η ελπίς των απηλπισμένων, η βοήθεια των αβοηθήτων και σωτηρία των ψυχών ημών.Ευλόγησον τα δώρα ταύτα και τους ταύτα σοι προσκομίσαντας, εις δόξαν σήν και τιμήν του αγίου ενδόξου μεγαλομάρτυρος Φανουρίου.Παράσχου δέ, αγαθέ, τοις ευπρεπίσασι τους πλακούντας τούτους, πάντα τα εγκόσμια και υπερκόσμια αγαθά σου.Εύφρανον αυτούς εν χαρά μετά του προσώπου σου, δείξον αυτοίς οδούς προς σωτηρίαν. Τα αιτήματα τών καρδιών αυτών και πάσαν την βουλήν αυτών ταχέως πλήρωσον, οδηγών αυτούς προς εργασίαν τών εντολών σου, ίνα διά παντός εν ευφροσύνη και αγαλλιάσει υμνώσι και δοξάσωσι το πάντιμον και μεγαλοπρεπές όνομά σου, πρεσβείαις της υπερευλογημένης Θεοτόκου, του αγίου ένδοξου νεομάρτυρος Φανουρίου, του Θαυματουργού, και πάντων σου τών αγίων. Αμήν.»Μεγάλη η χάρη του Αγίου Φανουρίου! 🙏🏼 Stacy! -
Φανουρόπιτα η ευλογημένη 🥮🥮 Φανουρόπιτα η ευλογημένη 🥮🥮
Παραμονή Αγίου Φανουρίου και συνηθίζεται , ο παππάς να διαβάζει τις φανουρόπιτες στον εσπερινό,για να μας βοηθήσει ο άγιος να βρούμε αν έχουμε χάσει κάτι, και πέρα από αυτό, διαβάζουμε ονόματα για την υγεία των αγαπημένων μας. Η Παρασκευή της γίνεται με 7 ή 9 υλικά . Jasmine⚘️ -
Φανουρόπιτα Φανουρόπιτα
Η Φανουρόπιτα είναι νηστίσιμη πίτα που φτιάχνουμε παραμονή ή ανήμερα του Αγίου Φανουρίου, στις 27 Αυγούστου όπου και τιμάται η μνήμη του Αγίου Φανουρίου και τις πάμε στην εκκλησία να διαβαστούν. Ωστόσο, Φανουρόπιτες "διαβάζονται" όλο τον χρόνο ανάλογα με την ημέρα που έχει ορίσει η κάθε ενορία. Πάντα όταν τις φτιάχνουν οι νοικοκυρές φροντίζουν να υπάρχει αναμμένο κερί και θυμίαμα, ενώ κατά την διάρκεια της παρασκευής της, διαβάζουμε την ευχούλα που είναι παρακάτω. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την Φανουρόπιτα είναι συνήθως 7 ή 9, καθώς οι αριθμοί 7 ή 9 συμβολίζουν τα μυστήρια της εκκλησίας, τις μέρες δημιουργίας αλλά και τα τάγματα των Αγγέλων. Η συνταγή είναι της Γωγώς Σαμίου από την ομάδα "Χρυσοχέρες/-δες" και είναι πραγματικά απλή, όπως αρέσουν στους Αγίους τα απλά πράγματα, αλλά πραγματικά γευστική, αρωματική και υπέροχη! Χρόνια πολλά σε όλους και βοήθεια μας ο Άγιος. Konstantina_k
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)