Torta húmeda de bananas y cacao
aliciaarechavala @alilu1206
Con ingredientes que tenía en la alacena y unas bananas que se estaban madurando en la heladera salió esta rica y húmeda torta de bananas, sencilla para la merienda...
Torta húmeda de bananas y cacao
Con ingredientes que tenía en la alacena y unas bananas que se estaban madurando en la heladera salió esta rica y húmeda torta de bananas, sencilla para la merienda...
Paso a paso
- 1
Pisar las bananas maduras con la cuchara de miel.
- 2
En un bowl batir los huevos con el azúcar negra, luego agregar el aceite y el queso crema, el vinagre (que le va a dar esponjosidad) el licor, la sal y el bicarbonato, seguir batiendo e incorporar el cacao, el puré de bananas y la harina leudante de a poco, alternando con la soda hasta llegar a una consistencia parecido al de budín, un poco más más espesa que la de bizcochuelo. Le agregué unos chips de chocolate.
- 3
Volcar la preparación en un molde de silicona o en uno de torta, molde de 24 o 26, engrasado con rocío vegetal. Llevar a horno precalentado a temperatura sus e 180° durante 40 a 45 minutos aproximadamente, verificando con un cuchillo que no salga con adherencias. Dejar entibiar y desmoldar sobre rejilla.
- 4
Muy liviana, húmeda ideal para compartir en familia, porque rinde muchas porciones😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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