छोले भटूरे(chole bhature recipe in hindi)
Veena Chopra @veena31
छोले भटूरे(chole bhature recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
छोले बनाने के लिए रात को छोले भिगो दे कुकर में छोले डालेपनी,नमक मिला कर व्हिसल लगाए छोले उबलने के बाद एक बाउल में निकाल ले पैन मे तेल डाले जीरा, लौंग,हरी इलायची डाले
- 2
कटी हरी मिर्च, टमाटर को पीस कर डाले अदरक को पतला लंबाई में काट कर डाले
- 3
स्वद्नुसात थोड़ा नमक,लाल,कश्मीरी लाल मिर्च,दालचीनी, छोले मसाला डाल कर अच्छे से मिला दे उबले छोले भी मिला दे
- 4
गरम मसाला, धनिया पत्ती, गर्म मसाला मिक्स करे छोले मसाला की रेसिपी तैयार है
- 5
भटूरे बनाने के लिए मिक्सर जार में ब्रेड डाले और बारीक पीस ले बाउल में मैदा डाले ब्रेड पीस कर मिलाए नमक,चीनी,ऑयल, धनिया पत्ती मिला कर सॉफ्ट डोह तैयार काट ले थोड़ा तेल लगा कर मैदा 15 मिनट ढक कर रख दे
- 6
अब मैदा को दोबारा गूंध कर मुलायम कर ले लोई बना भटूरा बेल लें कड़ाही मे तेल डाले और गरम कर ले भटूरा फ्राई करे
- 7
गोल्डन ब्राउन होने पर ऑयल भटूरासे निकाल कर रखे एक प्लेट में भटूरे के साथ छोले,दही, सलाद सर्व करे
- 8
भटूरे छोले की रेसिपी तैयार है बहुत स्वाद और आसान रेसिपी है आप भी जरूर ट्राई करे
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#dc #week4 #WIN #week4#maida #chhole छोले भटूरे पंजाबियों का ही नहीं बल्कि पूरे देश के लोगों का फेवरेट फूड है। शायद ही कोई होगा, जिसे छोले भटूरे पसंद नहीं होते हैं। हालांकि, लौंग बाजार के छोले भटूरे खाना पसंद नहीं करते हैं, इसलिए वो इस टेस्टी डिश से वंचित रह जाते हैं।लेकिन आज मैं आपको बताने जा रही हूं छोले-भटूरे की ऐसी रेसिपी , जिससे आप घर पर ही बाजार जैसे पांजाबी छोले और भटूरे बना सकते हैं। जो एक दम फूले हुए और टेस्टी बनेंगे।छोले भटूरे एक ऐसी रेसिपी है, जिसे आप लंच में बहुत आराम से खा सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी
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