Pasteles criollos
Xalambri 🇺🇾 @Xalambri
Inspirada en la receta de @roxy9395
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Pasteles criollos
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Paso a paso
- 1
En un bol agregar el agua y el aceite. Los huevos, la sal y batir.
- 2
Incorporar la harina hasta formar una masa suave. Colocar sobre la mesada enharinada.
- 3
Mezclar el almidón de maíz con el polvo de hornear.
- 4
Cortar la masa en 2 para manipular mejor. Estirar. Hasta que quede fina. Espolvorear con la mezcla.
- 5
Doblar de un lado y del otro al centro. Espolvorear. Doblar al medio espolvorear. A la mitad, espolvorear, otra mitad espolvorear.
- 6
Estirar y cortar rectángulos del tamaño que quieras.
- 7
En el medio el relleno, humedecer alrededor, doblar y unir la masa con las yemas alrededor del relleno.
- 8
Calentar la grasa pero no puede estar hirviendo, a fuego medio. Antes de freír ayudamos al hojaldre separándose un poco con los dedos. Cuando se están friendo ayudar con un tenedor para abrirlo.
- 9
Escurrir en papel absorbente, espolvorear con azúcar impalpable. Servir fríos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xalambri 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16469801
https://youtube.com/channel/UCfXAZUuXQNn318p_nnA7QTwNuncaNunca me gustó cocinar y en un momento de mi vida que la depresión me ganó descubrí que me distraía me hacía sentir mejor. Cada día me entusiasmaba más y me esmera a más. Hoy en día. Amo cocinar y es una de mis gran pasiones
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