Fideos con crema de leche y espinaca
Monica Villalba @monicop
La receta la saque de @luzlatorraca tiene muy buenas recetas y esta me encanto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar la pasta como indica el empaque y reservar
- 2
Picar la cebolla, el morrón y el diente de ajo si es que tenemos, reservar en un bowl pequeño y picar la pechuga de pollo en cubitos reservar también. Separar las hojas de espinacas del tallo y lavar con abundante agua picar la grueso y reservar. En un sartén a fuego mediobajo poner un chorrito de aceite, la cebolla, el morrón y el ajo picado o media cucharadita de ajo en polvo y un poquito de sal mover con una cuchara o espátula.
- 3
Esperar hasta que se blanquee la cebolla y poner el pollo en cubitos, moverlo hasta que se cocine un poco y tapar. Esperar unos minutos hasta cocinarlo por completo, destapar y poner las especias yo usé ají molido y orégano mezclar y esperar a que se reduzca el líquido que queda. Poner la espinaca y remover hasta que se reduzca probar de sal y si falta echarle un poquito más
- 4
Echar la crema y mezclarlo todo unos 2 minutos y apagar el fuego. Luego echar el fideo que reservamos lo mezclamos muy bien y listo. 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Villalba le encantará ver cómo quedó.
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