Batido de pera con albahaca

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Como este año mi peral es generoso, ahora toca consumir peras.

Batido de pera con albahaca

Como este año mi peral es generoso, ahora toca consumir peras.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 6peras
  2. 4 cucharadas soperasmiel
  3. 1limón (su zumo colado)
  4. 1 ramitaalbahaca fresca

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Nota: para realizar esta receta es necesario utilizar un triturador, si utilizáis una batidora en su lugar, recomiendo quitar las semillas a las peras).

  2. 2

    Lavamos y cortamos el rabillo de las peras.

  3. 3

    Troceamos las peras, sin pelarlas, ni quitarles sus semitas.

  4. 4

    Colocamos los trozos de pera en el vaso triturador, añadimos las hojas de albahaca, el zumo de limón y las cucharadas de miel.

  5. 5

    Trituramos, probamos por si fuera necesario rectificar su sabor y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

  6. 6

    Si lo preferís más clarito, se le puede añadir agua, en casa, lo preferimos bien espesito.

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