Bubur Ketan Hitam 💛🍚
Ketan hitam atau ada yang menyebutnya beras ketan hitam, karena memang sejenis dengan beras nasi yang biasa kita makan sehari-hari. Ketan hitam merupakan bahan makanan serbaguna yang sering menjadi pilihan camilan manis maupun gurih.
Ketan hitam biasanya dijadikan kudapan berupa bubur, dan merupakan salah satu jenis bubur manis yang disukai banyak orang. Cara membuatnya pun mudah, kita hanya tinggal merebus ketan hitam setelah direndam selama beberapa waktu, setelah matang kita tuang kuah santan gurih. Bubur ini nikmat disajikan hangat ataupun dingin.
Source : niamasak03
#KreasiNasi
#GAS2025
#CINTE_KreasiNasi
#CookpadCommunity_Jakarta
#Glutenfree
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Masak ketan dengan sistem 5-30-7 : rebus ketan selama 5 menit dalam air mendidih dalam panci bersama daun pandan, matikan api lalu tutup dan diamkan selama 30 menit, masak kembali selama 7 menit setelah air mendidih sambil diaduk hingga agak susut. Koreksi kematangan ketan. Masukkan gula pasir + gula merah + garam, aduk rata kembali, koreksi rasa
- 2
Masukkan larutan tepung tapioka, aduk kembali sampai ketan matang tandanya saat diaduk mulai agak berat dan mulai meletup-letup, matikan api
- 3
Kuah santan : Panaskan santan + daun pandan + garam, aduk terus sampai mendidih dan santan matang, sisihkan
- 4
Penyajian : Tuang bubur ketan ke mangkuk lalu siram dengan kuah santan, sajikan selagi hangat
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Selain bubur kacang hijau . Bubur ketan hitam adalah kudapan tradisional yang lekat dengan masyarakat kita. Rasanya manis dan gurih..Source : Homemade Snack & dessert ala Xander's Kitchen (buku)Tips :* Beras ketan hitam direndam semalam supaya waktu merebus mudah empuk* Masak bubur ketan hitam sambil sesekali diaduk karena mudah lengket dan gosong* Kekentalan bubur disesuaikan selera masing-masing. Jika suka bubur yang kental masak sampai airnya habis .#Horas_MiGomakKreasiBubur#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldrenBatikApron
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Dingin - dingin enaknya ada yang hangat buat lengkapin waktu duduk santai Kita. Ku buatlah bubur ketan hitam, sebelum itu jangan lupa ya untuk membuat bubur ketan hitam yang lembut, beras ketan hitam harus direndam terlebih dahulu selama beberapa jam agar saat direbus nanti bubur ketannya cepat lunak. Nah, ini aku tulis resep bubur ketan hitamnya di cookpad, kalian juga bisa save atau recooking resep ini #5resepterbaruku
Avi Marina -
006.Bubur Ketan Hitam Masak Klasik 006.Bubur Ketan Hitam Masak Klasik
Masih ada beras ketan hitam, kali ini dimasak cara 'klasik' (aduk terus sampai matang). Juga dengan santan dari kelapa parut. Seperti yg lalu, beras ketan direndam lebih dulu sebelum diolah sobatkamu -
Bubur Ketan Hitam Pakai Vitarice Multicooker Bubur Ketan Hitam Pakai Vitarice Multicooker
Bubur Ketan Hitam pakai Vitarice T-6 Multicooker ini praktis bgt gak perlu nyala matiin kompor. Cukup tekan tombol Bean/Poridge jadi deh bubur ketan. Hasilnyaaa sempurna. Anti gagal deh. Matangnya pas bgt menurut aku.#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek34#VitariceMulticooker#VitariceT-6#LowCarboMulticooker#Vitarice
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Pagi ini sarapan bubur ketan hitam.. Karna mmg pagi ini niatnya pengen sarapan bubur, jadi ketan hitam sdh direndam dr semalam. Disajikan dingin jg nikmat loh..#PejuangGoldenApron3
-
bubur ketan hitam gurih manis bubur ketan hitam gurih manis
Lagi pengen makan bubur ketan hitam, bisa aja sih beli yang udah jadi, tapi bikin sendiri kayaknya lebih seru, kebetulan ada stok ketan hitam, langsung cussss...
-
Bubur ketan hitam rice cooker #BikinRamadanBerkesan Bubur ketan hitam rice cooker #BikinRamadanBerkesan
Buat takjil enaknya yang manis-manis.kepikiran buat bikin bubur ketan hitam pake resepnya mbak Henny.Biasanya cuma pake ketan hitam aja,tapi kalau pake resep mbak Henny dikasih ketan putih juga.ternyata enak.anak-anak nambah juga makannya.aku sesuaikan sama bahan di rumah aja ya.santan aku bikin kental.
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Membuat bubur ketan hitam terlihat simple, tapi susah-susah-gampang sebenarnya, dan kalo lupa aduk bisa gosong di dasar panci... aaargh...Barusan dikasih tau adik ipar untuk menutup rapat panci dan mematikan api setelah ketan mendidih beberapa saat. Selang 10 menit hidupkan api lagi dan mulai merebus hingga didih. Katanya ketan lebih cepat lunak.. bakal dicoba di lain waktu...
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Bubur ketan hitam adalah salah satu pilihan takjil dibulan ramadhan.Bubur Ketan Hitam juga bisa dikategorikan makanan sepanjang masa.Yang masih bingung takjil sore nanti monggo dipilih aja Bubur Ketan Hitam 😁
-
Bubur ketan hitam santan Bubur ketan hitam santan
Buat makanan untuk selingan anak2 di sore hari ini, kucoba buat bubur ketan hitam..ternyata mereka senang dengan bubur ini, senangnya melihat anak2 menyantap habis...
-
Bubur ketan hitam Bubur ketan hitam
Ngebubur lagi ketan hitam kesukaan paksu, perpaduan gurihnya santan dan manis nya ketan hitam.pengen ngemil terus klu saya lebih suka didiamin di lemari Es dl😁
-
Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam
Request anak sulungku untuk buat bubur kacang hijau dan ketan hitam, monggo...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar