Sup iga tulang babi
Ini sup iga babi versi saya. Ada ditambahkan sedikit rempah ketika memasaknya. Hari ini masaknya versi 2 kg. Jika memakai tulang 1 kg cukup pakai 1/2 resep saja. Terimakasih 🙏
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, bawang merah & pala, boleh pakai blender. Palany di geprek dl biar gampang halus wkt di blender
- 2
Potong kentang & wortel, ukuran besar biar g gampang hancur
- 3
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan tulang, iga & kaki babi. Oseng-oseng sebentar.
- 4
Setelah teraduk merata dan wangi, tambahkan air secukupnya. Boleh dipindahkan ke panci rebusan yg lbh memadai (karena iga saya ada sekitar 2 kg)
- 5
Masukan kentang & wortel yg sudah di potongi ke dalam panci rebusan.
- 6
Masukkan bumbu rempah kayu manis, cengkeh & biji kapulaga. Tambah airny sehingga semua terendam sempurna. Tunggu sampai agak empuk.
- 7
Setelah daging agak empuk sekitar 15 mnt, masukkan merica, garam, gula & kaldu jamur. Atur sesuai selera.
- 8
Tutup lagi panci kecilkan api, tunggu hingga daging empuk sempurna. Dan mengeluarkan kaldu. Cicip, dan perbaiki rasa. (Sisihkan sedikit kuah utk dipakai membuat sambal cabe rawit) Tambahkan daun bawang.
- 9
Jika sudah empuk sempurn dan rasa sudah pas. Matikan api & masukkan daun sop.
- 10
Membuat sambal sop. Rebus dulu cabe rawit hingga matang, blender dgn memakai campuran air kaldu babi. Tambahkan garam & kaldu jamur sesuai selera.
- 11
Sop iga tulang & kaki babi bersama sambal cabe rawit sudh siap utk dinikmati.
Resep Serupa
-
Sup Iga Babi Hipio Sup Iga Babi Hipio
Sup Iga Babi Hipio (cocok untuk anak anak)Bahan nya mudah masaknya gampang,anak2 pun suka
-
Sop iga babi Sop iga babi
Aku sebenarnya gak bisa masak, baru nyoba masak ini karena pengen makan sop iga babi kesukaan dagangnya gak buka, alhasil aku terharu dengan masakanku karena rasanya seperti sop iga babi yang sering aku beli 😢😢
-
Sup Tulang iga Simpel Sup Tulang iga Simpel
Sup tulang iga simpel buat sy gak terlalu ribet memasak nya,hasilnya sangat memuaskan
-
Sup Iga Babi Sup Iga Babi
Karena tidak ada daging ayam di kulkas dan ada sedikit iga babi yang harus dimasak
-
Sup Tulang Iga Sup Tulang Iga
Source : @arifahamrullahLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14848825-sop-iga-sapi?invite_token=x3e3DTEJpt2jcmCKF5YNZF9U&shared_at=1629972027Waktunyaa recok Arisan Genk Peda kali ini mbak @arifahamrullah yang dapat . Si mpok Jakarte…ohya aku sering banget curhat dan ngobrol lewat WA dengan beliau.. orangnyaa baik hehe kadang kalau kangen Jakarta liat masakan-masakan beliau jadi terobati.Kali ini aku cooksnap sup tulang iga nyaa dengan sedikit modifikasi … terimakasih sudah menginspirasi mbak Ifah#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah#CookpadCommunity_Malang
-
Sop Tulang Iga Sop Tulang Iga
Lihat di kulkas, stock tulang iga banyak. Kebetulan pula papa saya masuk rumah sakit, malamnya saya tawari sop iga dan beliau jawab mau. Oke. Eksekusi terus tulang-tulang iga sapi ini.Alhamdulillah, papa suka sampe habis makannya. Resep ini full rempah-rempah non msg, maka aman dikonsumsi 😁Yuk masak sop tulang iga...
-
Sup iga babi Sup iga babi
Critanyaa punya iga babi dan pengen yg seger seger buat keluargaa besar...alhasil taraaa...supp iga babi 😀 semua mau nyobain jadi makanya pakai mangkuk soto kecil hihihii...gpp yg penting semua sukaa...😍😍😍
-
-
Sup Iga Berempah Sup Iga Berempah
Cuaca Mendung dan Hujan memang butuh sajian berkuah.Resep ke-36Utk #PejuangGoldenApron3Siang ini saya posting Resep yang mungkin semua orang sudah biasa membuatnya.Iya sajian Sup ini bisa saja memakai bahan lainnya. Selain Iga pastinya.
-
Sup tulang iga Sup tulang iga
Skedar ingin mencoba masak tulang iga ketika dapat pas hari raya qurban
-
Sup Tulang Iga dan Daging Presto Sup Tulang Iga dan Daging Presto
Kalau sudah makan sup tulang iga benar-benar kesukaan keluarga, kali ini saya tambahin daging supaya dapatnya banyakan sedikit. Supaya praktis masaknya saya pergunakan panci presto. Untuk bumbu favorit saya, tidak lupa saya menggunakan aneka rempah yang aromanya menggoda. Untuk hasil memasak dengan panci presto in,i dagingnya menjadi empuk masih berserat dan dagingnya tidak hancur karena tepat waktunya saat memasaknya.Pasti jadi tidak sabar ingin mencicipinya hayuk...hayuk...😋#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#BemarongBerami_SopRusukSapi#SemuaAdhadiCookpad#PejuangGoldenBatikApron
-
Sop Tulang Iga Sop Tulang Iga
Resep : bu @RestuUtamiDewi .makasih resepnya😘Sop tulang iga ini makanan khas indonesia,,ak biasa makan sop iga ini didaerah sunda jawa barat.Memasak tulang iganya sampe dagingnyaEmpuk bgt itu nikmaaadnya..hmmm 😋,Kali ini ikutan kontes #festivalresepkulinerasia ,semoga beruntung dihari terakhir kontes.aminn..Ini Simpel banget masaknya hasilnya seger (sakiceup tring/ sebentar jadi😁)Resep dibwah 1 resep full. Tadi ak buat 1/2 resep ja karna dimakan berdua ja.Iga sapi bisa diganti tulang iga kambing atau full bagian dagingnya.Memasukan wortel ketika daging sudh mulai empuk supaya merebusnya tdk kelamaan yg menyebabkan wortel lembek. Atau dimasak terpisah tapi tetap pake kaldu tulang iganya.Daun bawang seledri sebaiknya terpisah,ditaburkan sesaat sebelum akan disajikan agar tetap fresh.Yuuk coba buat😊#cookpadindonesia #festivalresepasia #festivalresepkulinerasia#masakitusaya #bagikaninspirasimu #cookpad #cookpadcommunity #kontesmasak #nHnCook#masakanindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)