Bua Loy, Kolak Candil Labu Kuning Ala Thailand (104)

Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04

Menu imut-imut ini, manis, lembut kenyal-kenyal gitu...

Salah satu olahan andalan dari labu kuning untuk berbuka puasa atau menyambut tamu dengan hidangan yang unyu-unyu dan tidak biasa...

Yuk moms dicoba...

Source : @mbantuk

#CookpadCommunity_Magelang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke 31

Bua Loy, Kolak Candil Labu Kuning Ala Thailand (104)

Menu imut-imut ini, manis, lembut kenyal-kenyal gitu...

Salah satu olahan andalan dari labu kuning untuk berbuka puasa atau menyambut tamu dengan hidangan yang unyu-unyu dan tidak biasa...

Yuk moms dicoba...

Source : @mbantuk

#CookpadCommunity_Magelang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke 31

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grlabu kuning, berat setelah dikupas
  2. 160 grtepung ketan
  3. 25 grtepung beras
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan Kuah :
  7. 3 gelassantan
  8. 100 grgula pasir (sesuai selera)
  9. 2 buahdaun pandan, ikat
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Pewarna makanan hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu kuning kemudian haluskan.
    Setelah agak dingin, campur dengan tepung ketan, tepung beras, gula dan garam.

  2. 2

    Campur dengan menggunakan spatula lanjutkan uleni dengan tangan hingga kalis.
    Ambil sedikit adonan, tambahkan pewarna hijau.

  3. 3

    Bulatkan adonan.
    Sedikit pipihkan, kemudian dengan tusuk gigi buat guratan di sisi.

  4. 4

    Pilin sedikit adonan hijau, tempelkan di atasnya.

  5. 5

    Siapkan air mendidih, masak bulatan labu sampai mengapung, tandanya sudah matang.
    Angkat masukkan ke dalam air matang suhu ruang agar tidak saling menempel.

  6. 6

    Membuat kuah : campur semua bahan, didihkan dan tes rasa.

    Penyajian :
    Tata beberapa bua loy di tempat saji dan siram dengan kuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04
pada

Komentar (2)

Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
Enak ini.. manis gurih kenyal 😍

Resep Serupa