Bahan-bahan

  1. 2 kgjengkol rebus
  2. 1 ltrsantan
  3. Gula
  4. 4 bhsereh
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 1 jempollengkuas
  7. 4 lbrdaun jeruk
  8. Bumbu halus :
  9. 1 onscabe keriting
  10. 1/2 onscabe rawit
  11. 10 bhbawang merah
  12. 6 bhbawang putih
  13. 4 btrkemiri
  14. 1 sdmketumbar
  15. 1/2 sdmjinten
  16. 1 sdmmerica
  17. 1 jempoljahe
  18. 1 jempolkunyit
  19. 1 sdtpala bubuk
  20. 75 grgula jawa
  21. Garam
  22. Kaldu bubuk
  23. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai empuk lalu pipihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum dan matang, masukan jengkol aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan santan bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan penyedap rasa, masak sampai santan menyusut lalu koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Haryanti Andrie
Haryanti Andrie @Dapur_Madina_
pada
🏠Yogyakarta
🌼 Learn and love cooking ,baking 🌼 IG~>@haryantigoo👩‍🎓~> Golden Apron 1👩‍🎓~> Golden Apron The Next Level👩‍🎓~> Golden Batik Apron👩‍🎓~> Global Apron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa