Paso a paso
- 1
Lavas las hojas del Kale, quitas el tronco central, picas las hojas y las reservas.En un sartén con aceite de oliva, pones a dorar el ajo y la cebolla picados
- 2
Cuando están tiernos los ajos, le agregas las hojas picadas y las cocinas hasta que también están tiernas. Ahí incorporamos el jengibre y una pizca de sal revolvemos y reservamos.
- 3
En un bols colocas los huevos sal un chorrito de leche y mezclas bien
- 4
Luego agregas el kale y la cebolla, lo mezclas y terminas incorporando la harina,
- 5
Mezclas bien hasta conseguir una pasta
- 6
Pones abundante aceite en una olla para freírlos o los vas colocando del tamaño que te guste en una asadera aceitada para horno
- 7
Los cocinas hasta que estén completamente dorados
- 8
Los colocas en papel absorbente para quitar el excedente y están listos para servir
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